Ξεκίνησε η λειτουργία του Εικονικού Μουσείου Μεσσηνιακής Διατροφής, που υλοποιήθηκε από το Ίδρυμα «Καπετάν Βασίλη».
Σκοπός του είναι η καταγραφή, μελέτη, διάσωση και παρουσίαση της γαστρονομικής κληρονομιάς της Μεσσηνίας και κοινό μπορεί να ενημερωθεί σχετικά με τα διατροφικά οφέλη της Μεσσηνιακής Διατροφής, καθώς και την παράδοση που τη συνδέει με το σύγχρονο τρόπο ζωής.
Παρουσιάζονται μεσσηνιακά προϊόντα, καθώς και προϊόντα που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μεσσηνιακών συνταγών. Η επιλογή των τροφίμων βασίζεται σε διατροφικά και ιστορικά κριτήρια, δεδομένου ότι αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της Μεσσηνιακής Διατροφής και των παραδοσιακών συνταγών, ενώ αρκετά συναντώνται αυτούσια ή σε διάφορες ποικιλίες και σε άλλα σημεία της Μεσογείου.
Οι παραδοσιακές συνταγές που παρουσιάζονται στο Εικονικό Μουσείο Μεσσηνιακής Διατροφής, έχουν καταγραφεί από γενιά σε γενιά και αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της παράδοσης της περιοχής.
Σημαντική παρουσία στο Εικονικό Μουσείο Μεσσηνιακής Διατροφής έχουν τα παραδοσιακά σκεύη και εργαλεία που χρησιμοποιήθηκαν τα προηγούμενα χρόνια από τους κατοίκους της περιοχής για την εξασφάλιση των προϊόντων.
Οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να περιηγηθούν σε ένα διαδικτυακό χώρο όπου θα μπορούν να στείλουν τις δικές τους πληροφορίες και να πάρουν μέρος στη μεγάλη έρευνα για την καταγραφή και ανάδειξη της μεσσηνιακής διατροφής.
Όπως ανακοινώθηκε σε επόμενο διάστημα, το πλήρες περιεχόμενο του Εικονικού Μουσείου Μεσσηνιακής Διατροφής θα είναι διαθέσιμο και σε άλλες γλώσσες.
Η περιήγηση γίνεται μέσα από τον παρακάτω σύνδεσμο: www.messiniandiet.gr
