Εύκολη και υγιεινή σαλάτα για να δροσιστείτε και να χορτάσετε την πείνα σας.
Συστατικά
1 κόκκινο μήλο
2 μπανάνες ώριμες
50 γρ. μέλι
χυμό από ½ λεμόνι
250 γρ. νερό
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
500 γρ. φράουλες
120 γρ. μύρτιλα
100 γρ. blackberries
½ μπανάνα
1 κ.γ. κανέλα τριμμένη
1 κ.σ. μέλι για το σερβίρισμα
Ξεφλουδίζουμε το μήλο και αφαιρούμε τα κουκούτσια. Το κόβουμε σε φέτες 1 εκ. και στη συνέχεια σε κυβάκια.
Ξεφλουδίζουμε 2 μπανάνες και τις κόβουμε σε ροδέλες 1 εκ.
Προσθέτουμε τα μήλα και τις μπανάνες σε μία κατσαρόλα και βάζουμε τον χυμό από το λεμόνι.
Βάζουμε το μέλι, το νερό και σιγοβράζουμε 5-10 λεπτά μέχρι να λιώσει το μήλο.
Μεταφέρουμε τη σάλτσα στο πολυμηχάνημα με τα μαχαίρια και χτυπάμε μέχρι να πολτοποιηθεί το μείγμα.
Βάζουμε σε ένα μπολ και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
Αν δεν θέλουμε να τη χρησιμοποιήσουμε αμέσως μπορούμε να τη βάλουμε στο ψυγείο.
Διατηρείται για 1 εβδομάδα.
Η σαλάτα που θα σχηματίσουμε θα έχει τη μορφή του spiderman.
Αφαιρούμε το κοτσάνι από τις φράουλες και τις κόβουμε σε λεπτές ροδέλες.
Βάζουμε με ένα κουτάλι λίγη σάλτσα φρούτων στην πιατέλα σερβιρίσματος και την απλώνουμε σε όλη την επιφάνειά της.
Απλώνουμε τις φράουλες σε όλη την επιφάνεια της σάλτσας.
Με τα μύρτιλα σχηματίζουμε τον ιστό.
Κόβουμε τα blackberries στη μέση και τη μπανάνα κατά μήκος και σχηματίζουμε τα μάτια.
Δείτε το βίντεο:
