Είχαμε συνηθίσει να την απολαμβάνουμε σχεδόν καθημερινά στη μικρή οθόνη, την είδαμε, όμως, να χάνεται ξαφνικά από τα φώτα μετά το χωρισμό της από τον Ανδρέα Μικρούτσικο.
Η Δήμητρα Ρουμπέση υπήρξε από τις ωραιότερες γυναίκες της ελληνικής τηλεόρασης και μέχρι σήμερα έχουμε να θυμόμαστε τις εμφανίσεις και το νάζι της στο φακό.
Μπορεί οι φωτογραφίσεις που μας χάρισε να ήταν ελάχιστες, ωστόσο… έμειναν στα πρακτικά για ευνόητους λόγους.
Εγκατέλειψε την τηλεόραση, πήγε μόνιμα στη Ζάκυνθο, παντρεύτηκε, έκανε δύο παιδιά και επέστρεψε στην Αθήνα.
Σήμερα, είναι πιο όμορφη από ποτέ και εκτελεί χρέη personal trainer σε γυμναστήριο της Νέας Σμύρνης.