Παρασκευή, 29 Μαρτίου, 2024
16.2 C
Athens

Χριστουγεννιάτικο τραπέζι: Ακριβότερο κατά 2,42% σε σχέση με το 2015 – Αναλυτικά πόσο κοστίζουν τα προϊόντα

Ακριβότερο κατά 2,42% σε σχέση με το 2015, αναμένεται το φετινό χριστουγεννιάτικο τραπέζι, σύμφωνα με δειγματοληπτικό έλεγχο που πραγματοποίησε το Ινστιτούτο Εμπορίου και Υπηρεσιών (ΙΝ.ΕΜ.Υ.) της Ε.Σ.Ε.Ε. κατά την περίοδο 14 έως 19 Δεκεμβρίου 2016.

Συγκεκριμένα, το χριστουγεννιάτικο οικογενειακό τραπέζι (6-8 ατόμων) θα κοστίσει 150,96 ευρώ έναντι 147,39 ευρώ που κόστιζε πέρυσι και 144,76 το 2014, την ίδια ακριβώς περίοδο, με τα ίδια ακριβώς προϊόντα. Η καταγεγραμμένη, σε σύγκριση με τον Δεκέμβριο του 2015, μικρή αύξηση των 3,57 € (που αντιστοιχεί σε ποσοστιαία αύξηση 2,42%), οφείλεται κατά κύριο λόγο στην ανοδική τάση των τιμών των Γλυκισμάτων (Κουραμπιέδες και Μελομακάρονα), ενώ οι τιμές των Κρεατικών παρουσίασαν οριακή αύξηση (1,52%), η οποία οφείλεται στην αύξηση  της τιμής του αρνιού (δειγματοληψία από Βαρβάκειο αγορά).

Αναλυτικότερα, στην κατηγορία των Κρεατικών η μικρή άνοδος αποδίδεται αποκλειστικά και μόνο στην αύξηση της τιμής του αρνιού κατά 0,2 €/κιλό, καθώς οι τιμές τόσο της Γαλοπούλας όσο και του Χοιρινού αναμένεται να κυμανθούν στα περυσινά επίπεδα. Ανάμικτη, με αυξητικό όμως πρόσημο είναι η διακύμανση των τιμών των προϊόντων  που προμηθεύονται οι καταναλωτές από τα Super Market. Ειδικότερα για τα Αναψυκτικά, τις Μπύρες και τα Κρασιά καταγράφεται άνοδος του κόστους, λόγω και της μετάταξης του υψηλού συντελεστή ΦΠΑ από το 23% στο 24%, ενώ πτωτικά κινούνται οι τιμές της Φέτας και του Ελαιόλαδου.

Αναφορικά με τις τιμές των Φρούτων και των Οπωροκηπευτικών το κόστος προμήθειάς τους  κινείται σε υψηλότερα από τα περυσινά επίπεδα (4,62% σε μεσοσταθμική βάση), με την τιμή των Πορτοκαλιών να καταγράφει τη μεγαλύτερη αύξηση (22,64%), σε αντίθεση με την υποχώρηση της τιμής του Λάχανου (-16,67%) που σημειώνει τη μεγαλύτερη ετήσια πτωτική πορεία.

Όπως και το 2015, έτσι και φέτος η ετήσια αυξητική τάση του κόστους του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού, προέρχεται σε μεγάλο ποσοστό από την άνοδο των τιμών της κατηγορίας των Γλυκών/Εδεσμάτων. Η εκτιμώμενη μεσοσταθμική αύξηση, εξαιτίας και της μετάταξης του υψηλού συντελεστή ΦΠΑ από 23% στο 24% στα Μελομακάρονα και στους Κουραμπιέδες, προσεγγίζει το 8,36% σε σχέση με την αντίστοιχη περυσινή περίοδο.

Οι υπολογισμοί για συρρίκνωση του κύκλου εργασιών του μηνός Δεκεμβρίου 2016 κατά 2,0% – 2,5% σε σύγκριση με τον αντίστοιχο του 2015, εδράζονται σε μία αλληλουχία γεγονότων, που επέδρασαν αρνητικά τόσο στη ψυχολογία των καταναλωτών (μείωση δαπάνης), όσο και στην ομαλή λειτουργία των επιχειρήσεων. Η εκτίμηση του τζίρου για τον φετινό Δεκέμβριο, σύμφωνα με προβολές του ΙΝ.ΕΜ.Υ. στα διαθέσιμα στοιχεία του Γενικού Δείκτη Κύκλου Εργασιών στο Λιανικό Εμπόριο που δημοσιεύεται από την ΕΛ.ΣΤΑΤ., αναμένεται να διαμορφωθεί στα επίπεδα των περίπου 4,00 δις €, έναντι των 4,09 δις € το 2015 και των 6,43 δις € τζίρου το 2009 (σωρευτική μείωση 37,8% ή απώλεια 2,43 δις €).

Η εκτιμώμενη πτωτική πορεία του τζίρου στα καταστήματα λιανικής, οφείλεται εν πολλοίς στους εξής λόγους, σύμφωνα με την ΕΣΕΕ:

• Η πληθώρα φορολογικών υποχρεώσεων που πρέπει να διευθετηθούν μέχρι τα τέλη Δεκεμβρίου (4η δόση ΕΝΦΙΑ, πληρωμή τελών κυκλοφορίας 2017, δόση στο πλαίσιο ρύθμισης ληξιπρόθεσμων οφειλών, καταβολή παρακρατούμενων φόρων από τις επιχειρήσεις, π.χ. ΦΠΑ & ΦΜΥ), συνιστά παράγοντα περιορισμού της καταναλωτικής δαπάνης και απομύζησης δυνητικών  πόρων που θα κατευθύνονταν στην πραγματική οικονομία.

• Οι διαρκείς και απρόσμενες απαιτήσεις που εγείρουν σε τακτική βάση οι εκπρόσωποι των δανειστών μας,  πέραν του εκνευρισμού που προκαλούν στην Αγορά, συντελούν ταυτόχρονα στη διαμόρφωση κλίματος αβεβαιότητας, αδυναμίας προγραμματισμού και συνεχούς αναβλητικότητας.

Παρακάτω παρατίθενται δύο αναλυτικοί πίνακες. Ο πρώτος περιλαμβάνει τις ποσοστιαίες μεταβολές ανά μονάδα προϊόντος ανάμεσα στο 2016 και το 2015, καθώς επίσης και τη συνολική επιβάρυνση του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού για το καταναλωτικό κοινό σε σχέση με την περυσινή περίοδο. Ο δεύτερος πίνακας περιλαμβάνει τους τζίρους Δεκεμβρίου, χωρίς ΦΠΑ, για τα έτη 2009-2015 (εκτιμήσεις ΙΝ.ΕΜ.Υ. για 2016), όπως αυτοί προκύπτουν κατόπιν επεξεργασίας των στοιχείων της ΕΛ.ΣΤΑΤ. (ΔΚΕ στο Λιανικό Εμπόριο). Οι συγκεκριμένες εκτιμήσεις γίνονται κατά προσέγγιση και προέρχονται από επεξεργασία/προβολές του ΙΝ.ΕΜ.Υ. σύμφωνα με τη συμμετοχή του δείκτη του μηνός Δεκεμβρίου στο συνολικά καταγεγραμμένο τζίρο, όπως αυτός προκύπτει από τον ετήσιο Γενικό Δείκτη Κύκλου Εργασιών στο Λιανικό Εμπόριο.

Χριστουγεννιάτικο τραπέζι, ακριβότερο, προϊόντα,

Χριστουγεννιάτικο τραπέζι, ακριβότερο, προϊόντα,

O Πρόεδρος της ΕΣΕΕ, Βασίλης Κορκίδης, προέβη στην ακόλουθη δήλωση:

«Οι  εκτιμήσεις του ΙΝΕΜΥ της ΕΣΕΕ καταδεικνύουν μία ανοδική τάση του κόστους  του φετινού χριστουγεννιάτικου τραπεζιού σε σύγκριση με το 2015, ως συνέπεια των συνεχών φορολογικών βαρών άμεσου και έμμεσου χαρακτήρα αλλά και των συρρικνωμένων τζίρων των καταστημάτων. Οι παθογένειες του υφιστάμενου πλαισίου λειτουργίας της Αγοράς, όπως το καθεστώς των ενδιάμεσων εκπτωτικών περιόδων, το οποίο στην πραγματικότητα συρρικνώνει αντί να τονώνει την χριστουγεννιάτικη καταναλωτική δαπάνη, αποτελούν τροχοπέδη στην προσπάθεια ανάκαμψης του εγχώριου επιχειρείν. Ο διαρκώς μειούμενος εορταστικός τζίρος των τελευταίων ετών  αποτυπώνει τις ολοένα και δυσχερέστερες συνθήκες κάτω από τις οποίες καλούνται να επιβιώσουν επιχειρήσεις και νοικοκυριά. Η υιοθέτηση προτάσεων που έχουν κατατεθεί από πλευράς παραγωγικών τάξεων, οι οποίες διαθέτουν τόσο την απαιτούμενη εμπειρία όσο και την επιστημονική τεκμηρίωση, αποτελεί την πλέον ενδεδειγμένη λύση για άρση του αδιεξόδου. Ευελπιστούμε πως με την έλευση του νέου έτους, η εφαρμογή μέτρων που θα προσιδιάζουν στις ανάγκες της Αγοράς, επιλύοντας χρονίζουσες αδυναμίες και παθογένειες, θα επιφέρει την αναγκαία αύξηση της καταναλωτικής δαπάνης και του τζίρου των επιχειρήσεων.»

Τα πιο πρόσφατα στη κατηγορία

ΕΝΦΙΑ: Εως τα μέσα Απριλίου η ανάρτηση των εκκαθαριστικών

Το πρώτο Σαββατοκύριακο του Απριλίου δηλαδή στις 6-7 Απριλίου η το αργότερο στο επόμενο 13-14 Απριλίου θα αναρτηθούν τα εκκαθαριστικά του ΕΝΦΙΑ για 7...

Σοκολάτα από “χρυσό”: Ράλι για το κακάο, πιο ακριβό κι από τον χαλκό

Τα futures του κακάου ξεπέρασαν το ιστορικό-όριο των 10.000 δολαρίων ανά τόνο, επεκτείνοντας ένα ράλι που έχει ήδη διπλασιάσει τις τιμές φέτος, ενώ αυξάνεται...

Κρατικός Προϋπολογισμός: Φόρος εισοδήματος και ΦΠΑ αύξησαν τα έσοδα το α΄δίμηνο του έτους

Πρωτογενές πλεόνασμα 3.378 εκατ. ευρώ, έναντι στόχου για 1.981 εκατ. ευρώ καταγράφει το πρώτο δίμηνο ο Κρατικός Προϋπολογισμός. Ωστόσο το υπουργείο Οικονομικών διευκρινίζει  ότι μεγαλύτερο...

Κατώτατος μισθός: Θα διαμορφωθεί πάνω από τα 800 ευρώ – Ποια τα επικρατέστερα σενάρια

Μεθαύριο Τετάρτη 27 Mαρτίου ανακοινώνεται η τέταρτη διαδοχική αύξηση στον κατώτατο μισθό που πλέον θα ξεπερνάει τα 800 ευρώ από τα 650 ευρώ το 2019 και...
Νέα παράταση για τα τέλη κυκλοφορίας

Τέλη κυκλοφορίας: Έρχονται ανατροπές – Εξετάζεται και απόσυρση

Ανεβάζουν «ταχύτητα» οι υπηρεσίες του υπουργείου Εθνικής Οικονομίας και Οικονομικών για την αλλαγή του υφιστάμενου καθεστώτος τελών κυκλοφορίας οχημάτων, με κεντρική επιδίωξη οι όποιες ανατροπές να...

POS: Σε μείωση των προμηθειών   προχωρούν τράπεζες, εκδότες καρτών και εταιρείες-πάροχοι για συναλλαγές...

Σε μείωση της προμήθειας τους που λαμβάνουν, λόγω της χρήσης των POS, από ορισμένες, μικρές κυρίως επιχειρήσεις, όπως περίπτερα και ψιλικατζίδικα σκοπεύουν να προχωρήσουν...
Πετρέλαιο: Νέα βουτιά των τιμών του αργού

Καύσιμα: Αυξήθηκαν οι τιμές

Λίγο πριν από το εορταστικό τριήμερο της 25ης Μαρτίου και η τιμή της αμόλυβδης έχει ήδη αυξηθεί, πλησιάζοντας ή και ξεπερνώντας σε κάποιες περιοχές...

Βρείτε μας

7,826ΥποστηρικτέςΚάντε Like
133ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
1,245ΑκόλουθοιΑκολουθήστε

Λαϊκό Θέατρο Σκιών

Τα νέα και τα βίντεο του Καραγκιόζη

Διαβάστε Επίσης

“Χρυσό” το λάδι φέτος τον χειμώνα: Στα ύψη οι τιμές 

Η μειωμένη φετινή παραγωγή, η έλλειψη αποθεμάτων, λόγω του δύσκολου χειμώνα που προηγήθηκε και...

Ακριβότερος φέτος ο οβελίας

Βαθιά το χέρι στην τσέπη καλούνται να βάλουν φέτος οι καταναλωτές που σκοπεύουν να...

ΕΣΕΕ: Στο 12,1% η αύξηση του κόστους στο εορταστικό τραπέζι

Το Ινστιτούτο Εμπορίου και Υπηρεσιών της Ελληνικής Συνομοσπονδίας Εμπορίου και Επιχειρηματικότητας (ΙΝ.ΕΜ.Υ.-ΕΣΕΕ), εκτίμησε το...

Γαλοπούλα: Η ιστορία της βασίλισσας του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού

Τα Χριστούγεννα δεν θα ήταν τα ίδια χωρίς τα παραδοσιακά. Ένα από αυτά, η...