Δευτέρα, 24 Ιουνίου, 2024
26.9 C
Athens

ΔΙΑΒΑΣΤΕ και σταματήσετε να χρησιμοποιείτε τον φούρνο μικροκυμάτων

Ναι, είναι βολικός, ξεπαγώνει εύκολα τρόφιμα, ζεσταίνει γρήγορα το φαγητό, μερικοί μάλιστα τον χρησιμοποιούν και για να μαγειρεύουν ολόκληρα γεύματα και όχι μόνο για να τα ζεσταίνουν.

Κι όμως, ο φούρνος μικροκυμάτων εγκυμονεί σοβαρούς κινδύνους για την υγεία.

1. Τα μικροκύματα εξαφανίζουν τα θρεπτικά συστατικά
Το να ζεσταίνετε το φαγητό στο φούρνο μικροκυμάτων μπορεί να εξαλείψει τα αρχικά του θρεπτικά συστατικά και το θρεπτικό σας πιάτο να καταλήξει σε «νεκρή τροφή», λόγω της διηλεκτρικής θέρμανσης. Τα μικροκύματα «απορροφώνται» από το φαγητό, ενώ μόρια του νερού περιστρέφονται γρήγορα στο φούρνο και τις τροφές, σε υψηλές συχνότητες που δημιουργούν μοριακή τριβή και ζεσταίνουν το φαγητό. Αυτό αλλάζει τη μοριακή δομή των τροφών και ελαττώνει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά.

2. Τα μικροκύματα καταστρέφουν το μητρικό γάλα και τη βιταμίνη Β-12
Τα οφέλη από τη βιταμίνη Β-12 εξαλείφονται μόλις ένα φαγητό ζεσταθεί σε φούρνο μικροκυμάτων. Σε μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Journal of Agricultural and Food Chemistry, οι ερευνητές εξέτασαν τις συνέπειες των μικροκυμάτων σε τροφές όπως μοσχάρι, χοιρινό και γάλα. Τα αποτελέσματα έδειξαν απώλεια 30-40% της βιταμίνης.
Τα μικροκύματα καταστρέφουν επίσης τις ουσίες του μητρικού γάλακτος που καταπολεμούν τα βακτήρια. Τα σχετικά ευρήματα δημοσιεύτηκαν στο περιοδικό Pediatrics και αφορούσαν έρευνα στην οποία οι ειδικοί ζέσταναν παγωμένο μητρικό γάλα σε μονάδες εντατικής θεραπείας. Οι ειδικοί εξέτασαν 22 δείγματα παγωμένου μητρικού γάλακτος, ζεσταίνοντάς τα για 30 δευτερόλεπτα. Τα δείγματα που θερμάνθηκαν σε υψηλότερες θερμοκρασίες εμφάνισαν 18 φορές μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε E-coli από αυτά που δεν μπήκαν στον φούρνο μικροκυμάτων. Το ζέσταμα σε χαμηλότερες θερμοκρασίες κατέδειξε αύξηση βλαπτικών για τα βρέφη βακτηρίων.

3. Τα μικροκύματα δημιουργούν καρκινογόνες ουσίες στις τροφές
Όταν ζεσταίνετε τροφές τυλιγμένες σε πλαστικό στο φούρνο μικροκυμάτων, μπορεί να δημιουργήσετε καρκινογόνες ουσίες στα τρόφιμα. Με βάση ρωσική και γερμανική έρευνα, η ρωσική κυβέρνηση εξέδωσε προειδοποίηση σχετικά με τους κινδύνους για την υγεία που μπορεί να εγκυμονούν οι φούρνοι μικροκυμάτων για το ανθρώπινο σώμα, αλλά και για το περιβάλλον. Το περιτύλιγμα ορισμένων συσκευασιών βρέθηκε να περιέχει τοξικά χημικά, όπως ΒΡΑ, πολυαιθυλένιο (ΡΕΤ), βενζόλιο, τολουόλιο και ξυλόλιο. Τα πλαστικά δοχεία που χρησιμοποιούνται για τη θέρμανση των γευμάτων μικροκυμάτων έχει βρεθεί ότι απελευθερώνουν καρκινογόνες ουσίες, μαζί με άλλες βλαβερές τοξίνες, στο φαγητό, που απορροφώνται από το σώμα.

4. Τα μικροκύματα αλλάζουν τη σύσταση του αίματος
Σε μια ελβετική κλινική έρευνα, οι ερευνητές διαπίστωσαν αλλαγή στη σύσταση του αίματος ατόμων που κατανάλωναν γάλα και λαχανικά, τα οποία ζέσταιναν σε φούρνο μικροκυμάτων. Οι οκτώ συμμετέχοντες κατανάλωσαν τροφές που είχαν ετοιμαστεί με διάφορες μεθόδους, συμπεριλαμβανομένων και των μικροκυμάτων. Τα ευρήματα έδειξαν ότι μειώθηκαν τα ερυθρά τους αιμοσφαίρια, ενώ αυξήθηκαν τα λευκά και η χοληστερόλη. Η μη ιονίζουσα ακτινοβολία των μικροκυμάτων μπορεί να προκαλέσει αλλαγές στο αίμα και τον καρδιακό ρυθμό.

5.Τα μικροκύματα μπορούν να επηρεάσουν τον καρδιακό ρυθμό
Τα μικροκύματα μπορούν να επηρεάσουν άμεσα το σώμα, λόγω της ακτινοβολίας 2.4 GHz (η συχνότητα ακτινοβολίας που εκπέμπεται από φούρνους μικροκυμάτων). Μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε στο πανεπιστήμιο Trent, έδειξε ότι τα επίπεδα της ακτινοβολίας που εκπέμπονται από ένα φούρνο μικροκυμάτων επηρεάζουν τόσο το επίπεδο του καρδιακού ρυθμού όσο και τις αλλαγές σ΄αυτόν. Τα επίπεδα αυτά είναι εντός των προβλεπόμενων οδηγιών ασφάλειας, αλλά τείνουν να προκαλούν άμεσες και δραματικές αλλαγές στον καρδιακό ρυθμό. Εάν αντιμετωπίζετε ακανόνιστο καρδιακό ρυθμό ή οποιοδήποτε πόνο στο στήθος και τρώτε συχνά τρόφιμα από φούρνο μικροκυμάτων, ίσως θα ήταν καλύτερο να διακόψετε τη χρήση του.

Πηγή: http://www.medicaldaily.com

Τα πιο πρόσφατα στη κατηγορία

Κινέζος χειρουργός εγχείρησε ασθενή από απόσταση 8.000 χιλιομέτρων

Ένας χειρουργός που βρισκόταν στη Ρώμη πραγματοποίησε μια πρωτοποριακή χειρουργική επέμβαση χρησιμοποιώντας μόνο ένα μηχάνημα, σε ασθενή στο Πεκίνο, το οποίο απέχει πάνω από 8.000 χιλιόμετρα από την...

Άνοιξαν οι εγγραφές για το Greece Race for the Cure(R) 2024

Το Greece Race for the Cure®, ο αγώνας-θεσμός ενάντια στον καρκίνο του μαστού, επιστρέφει για 16η χρονιά την Κυριακή 29 Σεπτεμβρίου. Με αφετηρία το...

Επαναστατική θεραπεία για την καταπολέμηση της απώλειας όρασης που σχετίζεται με την ηλικία

Μια επαναστατική θεραπεία για την ηλικιακή εκφύλιση της ωχράς κηλίδας ανακάλυψαν ερευνητές του Πανεπιστημίου του Μπρίστολ, του Παγκόσμιο Πανεπιστημιακού Ινστιτούτου Οφθαλμολογίας του Λονδίνου και...

Καρκίνος του παχέος εντέρου: Ξεκινούν τα δωρεάν self test -Ποιους αφορά

Ένα βήμα πιο κοντά στην υλοποίηση της δράσης «Προληπτικές Διαγνωστικές Εξετάσεις για τον Καρκίνο του Παχέος Εντέρου» προχωράει η Κυβέρνηση, μετά την Κοινή Υπουργική...

Υπουργείο Υγείας: Το Σεπτέμβριο σε εφαρμογή το πρόγραμμα για την παιδική παχυσαρκία στα σχολεία

Aπό την νέα σχολική χρονιά θα εφαρμοστεί σε όλα τα σχολεία το Εθνικό Πρόγραμμα Άσκησης και Υγιεινής Διατροφής / Αντιμετώπιση Παιδικής Παχυσαρκίας, το οποίο...
Ένα οπτικό τεστ για Αλτσχάιμερ

Αλτσχάιμερ: Nέο πρωτοποριακό ελληνικό ραδιοφάρμακο συμβάλλει στη διάγνωση της νόσου

Ένα πρωτοποριακό ραδιοφάρμακο που χρησιμοποιείται ως βιοδείκτης στη διάγνωση της νόσου Αλτσχάιμερ, παράγεται εδώ και μερικούς μήνες στη χώρα μας, από την ελληνική εταιρεία...

Καλπάζει η ιλαρά στην Ευρώπη: Έκρηξη με 56.634 κρούσματα σε διάστημα μόλις 3 μηνών

Σήμα κινδύνου για την κατακόρυφη αύξηση των κρουσμάτων ιλαράς εκπέμπει ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ), προειδοποιώντας ότι ο αριθμός κρουσμάτων ενδέχεται να ξεπεράσει τον (επίσης υψηλό)...

Βρείτε μας

7,826ΥποστηρικτέςΚάντε Like
133ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
1,245ΑκόλουθοιΑκολουθήστε

Λαϊκό Θέατρο Σκιών

Τα νέα και τα βίντεο του Καραγκιόζη

Διαβάστε Επίσης

Συγκλονίζει ο Δημήτρης Σταρόβας: Δεν πρέπει να κρυβόμαστε

Για πρώτη φορά, από την ημέρα που μεταφέρθηκε στο Τζάνειο νοσοκομείο, μετά από ισχαιμικό...

Γιάννης Μπρατάκος: Η φωτό από το γάμο με την Ράπτη και η περιπέτεια υγείας

Την σύζυγό του Ελενα Ράπτη και τον κόσμο για τις ευχές του και το...

Δημήτρης Σταρόβας: Τα νεότερα για την κατάσταση της υγείας του – Τι λέει η σύντροφός του

Λίγες ημέρες αφού ο Δημήτρης Σταρόβας πήρε εξιτήριο από το Τζάνειο νοσοκομείο, η σύντροφος...

Μηνύματα υγείας!!!

1. Αν το τζόκιν/ποδηλασία είναι καλό για την υγεία, οι ταχυδρόμοι θα ήταν αθάνατοι. 2....