Τρίτη, 26 Οκτωβρίου, 2021
14.2 C
Athens

ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ 26 Οκτωβρίου Εγκαινιάζεται το φράγμα του Μαραθώνα

ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ  Το 1929.... Εγκαινιάζεται από τον Ελευθέριο Βενιζέλο το φράγμα του Μαραθώνα. Κατασκευάστρια εταιρεία είναι η αμερικανική «Ούλεν». Βάσει συμβολαίου συνέχισε να έχει στην ιδιοκτησία και...

ΕΦΕΤ: Χρήσιμες συμβουλές για το πασχαλινό τραπέζι – Οδηγίες για κρέατα και αυγά

Ο ΕΦΕΤ δίνει στους καταναλωτές μερικές χρήσιμες συμβουλές για την επιλογή των τροφίμων του πασχαλινού τραπεζιού.

Φροντίζουμε να τα τοποθετήσουμε τα προϊόντα που αγοράσαμε στο ψυγείο το συντομότερο δυνατό. Στο οικιακό μας ψυγείο θα πρέπει η θερμοκρασία συντήρησης να κυμαίνεται από +1°C έως +4°C, ενώ η θερμοκρασία κατάψυξης να είναι μικρότερη ή το πολύ ίση με -18°C. Η προμήθεια των τροφίμων πρέπει να γίνεται από επίσημα και ελεγχόμενα σημεία της αγοράς.

Όταν αγοράζουμε κρέας, αυτό πρέπει να είναι τοποθετημένο μέσα σε ψυγεία ή σε ψυχόμενες προθήκες που τηρούν ορθά τις θερμοκρασίες ψύξης. Να δίνουμε προσοχή στις συνθήκες υγιεινής του προσωπικού και στην καθαριότητα του εξοπλισμού και του χώρου του καταστήματος που επιλέγουμε για την αγορά τροφίμων.

Γενικά, όταν αγοράζουμε τα τρόφιμα για το πασχαλινό τραπέζι, εξετάζουμε προσεκτικά την επισήμανση των προϊόντων και τις ενδεικτικές πινακίδες πώλησης. Συγκεκριμένα, όταν αγοράζουμε αμνοερίφια, σπλάχνα και κρέας πρέπει να προσέχουμε:

Τα αμνοερίφια εγχώριας παραγωγής (ζώα που εκτράφηκαν στην Ελλάδα ή σε χώρες Ε.Ε. και έχουν σφαγεί στη χώρα μας), η σφραγίδα καταλληλότητας που αναζητούμε, είναι χρώματος «λαμπρού κυανού» (χρωστική Ε 133), δηλ. «τυρκουάζ» και ωοειδούς σχήματος (σχήμα αυγού), στο κέντρο της οποίας αναγράφεται ο αριθμός έγκρισης του σφαγείου που εσφάγησαν και περιφερειακά τα αρχικά GR και τα διακριτικά της Ε.Ε.

Σφάγια αμνοεριφίων που έχουν σφαγεί σε άλλες χώρες της Ε.Ε. και διακινούνται προς τη χώρα μας, πρέπει να φέρουν την παραπάνω ωοειδή σφραγίδα, χρώματος επιλογής του κάθε Κράτους Μέλους της Ε.Ε. και τα χαρακτηριστικά στοιχεία (αριθμός έγκρισης σφαγείου, χώρας και διακριτικών της Ε.Ε.) τα οποία εφαρμόζονται στη χώρα σφαγής τους. Τέλος τα σφάγια αμνοεριφίων που έχουν σφαγεί σε τρίτες χώρες και εισάγονται στη χώρα μας, πρέπει να φέρουν σφραγίδα καταλληλότητας χρώματος καστανού. Σε κάθε σφάγιο, πρέπει υποχρεωτικά να υπάρχουν σφραγίδες και στα δύο ημιμόριά του.

Όταν αγοράζουμε σπλάχνα, παρατηρούμε να μην υπάρχουν οζίδια ή/και κύστεις, ούτε να φαίνονται μεταβολές στο χρώμα και φυσικά να μην είναι εκτεθειμένα στο περιβάλλον. Όταν επιλέγουμε κατεψυγμένα κρέατα, πρέπει να εξετάζουμε την ημερομηνία κατάψυξης και την ημερομηνία λήξης του προϊόντος.

Όταν αγοράζουμε αυγά:

Εξετάζουμε τις προβλεπόμενες ενδείξεις στη συσκευασία, όπως την κατηγορία ποιότητας, βάρους και την ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας. Για την καλή συντήρηση διατηρούμε τα αυγά σε δροσερό χώρο.

Για την βαφή των αυγών:

Βάφουμε μόνο τα αυγά που δεν έχουν σπάσει κατά το βρασμό.

Ακολουθούμε προσεκτικά τις οδηγίες που αναγράφονται στις συσκευασίες βαφής αυγών.

Όταν αγοράζουμε σοκολατένια αυγά για παιδιά:

Επιλέγουμε σημεία πώλησης τροφίμων, όπου ισχύουν οι γενικοί κανόνες υγιεινής κατά τη συντήρηση, την έκθεση και τη διάθεση από σταθερά και επώνυμα σημεία πώλησης τροφίμων.

Επειδή στα σοκολατένια αυγά περιέχονται παιχνίδια μικρών διαστάσεων, προσέχουμε να μην τα δίνουμε σε παιδιά μικρής ηλικίας που μπορεί να πνιγούν. Προσέχουμε την υποχρεωτική αναγραφή της σύνθεσης (π.χ. «σοκολάτα γάλακτος», «σοκολάτα υγείας») και την ημερομηνία ανάλωσης.

Τα πιο πρόσφατα στη κατηγορία

Ελλάδα, έρημη, χώρα,

Κορωνοϊός: 4.165 νέα κρούσματα – 380 διασωληνωμένοι – 25 θάνατοι

Ξεπέρασαν τις 4.000 τα κρούσματα κορωνοϊού ενώ αυξήθηκαν και οι διασωληνωμένοι ασθενείς. Ο ΕΟΔΥ ανακοίνωσε 4.165 νέες λοιμώξεις (χθες 3.937). Μέσα σε μία ημέρα έχασαν...

ΕΟΦ: Απαγόρευση διακίνησης και διάθεσης συμπληρώματος διατροφής

Την απαγόρευση διακίνησης και διάθεσης του συμπληρώματος διατροφής MenForce X, αποφάσισε ο Εθνικός Οργανισμός Φαρμάκων (ΕΟΦ). Στο προϊόν ταυτοποιήθηκε η παρουσία TADALAFIL, που αποτελεί φαρμακευτική...

Συντάξεις και επιδόματα: Οι πληρωμές έως την Παρασκευή

Με τις πληρωμές των συνταξιούχων μισθωτών, το οποίων ο ΑΜΚΑ λήγει σε ζυγό αριθμό, συνεχίζεται σήμερα η καταβολή των συντάξεων Νοεμβρίου. Σήμερα, θα καταβληθούν 519,6...
Μεσόγειο: Δύο επτάχρονοι μετανάστες πνίγηκαν και 16 αγνοούνται

Χίος: Τραγωδία – Ανασύρθηκαν οι σοροί τεσσάρων παιδιών

Τις σορούς τεσσάρων παιδιών ηλικίας 3-14 ετών περισυνέλλεξε από τη θαλάσσια περιοχή ανατολικά νοτιοανατολικά της Χίου το Λιμενικό Σώμα, μετά τη βύθιση λέμβου με...

Νεκρός ο Ηλίας Παπαδήμας – Θρηνεί η Λαμία

Με μία τραγική είδηση ξημέρωσε η πόλη της Λαμίας. O 53χρονος, γνωστός Λαμιώτης μηχανικός, Ηλίας Παπαδήμας, έφυγε από τη ζωή τις προηγούμενες ώρες βυθίζοντας...

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα;

Δευτέρα 26 Οκτωβρίου σήμερα και είναι η μεγάλη γιορτή του Αγίου Δημητρίου, πολιούχου της Θεσσαλονίκης. Το εορτολόγιο περιλαμβάνει όσους φέρουν το όνομα: Γλύκων, Δημήτριος, Δήμητρα,...

Καιρός: Νεφώσεις και τοπικές βροχές σήμερα

Καιρός με νεφώσεις και τοπικές βροχές. Στα δυτικά, τα κεντρικά και τα νότια τοπικές βροχές. Στην υπόλοιπη χώρα λίγες νεφώσεις παροδικά αυξημένες. Οι άνεμοι θα...

Βρείτε μας

7,826ΥποστηρικτέςΚάντε Like
133ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
935ΑκόλουθοιΑκολουθήστε

Λαϊκό Θέατρο Σκιών

Τα νέα και τα βίντεο του Καραγκιόζη

Διαβάστε Επίσης

ΕΦΕΤ: Ανάκληση μπιφτεκιού πουλερικών λόγω σαλμονέλας

Στην ανάκληση παρασκευάσματος μπιφτεκιού πουλερικών προχώρησε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων αφού διαπιστώθηκε η...

ΕΦΕΤ: Ανάκληση κατεψυγμένου τρόφιμου με σαλμονέλα

Στην ανάκληση παρασκευάσματος κρέατος πουλερικών προχώρησε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων αφού κατά τη...

Ανάκληση από τον ΕΦΕΤ κατεψυγμένου τροφίμου με σαλμονέλα

Στην ανάκληση παρασκευάσματος κρέατος προχώρησε ο Ενιαίος Φορέας  Ελέγχου Τροφίμων αφού διαπιστώθηκε η παρουσία του...

ΕΦΕΤ: Ανάκληση κρέατος πουλερικών λόγω σαλμονέλας

Η παρουσία του παθογόνου μικροοργανισμού Salmonella spp. βρέθηκε μετά από διενέργεια ελέγχων από τον...

Ο ιστοχώρος χρησιμοποιεί cookies για τη βελτιστοποίηση της εμπειρίας του χρήστη. Με τη χρήση αυτού του ιστοχώρου, αποδέχεστε τη χρήση των cookies.Αποδοχή