Παρασκευή, 29 Μαρτίου, 2024
18 C
Athens

Ελαιόλαδο: Ποιά είναι τα οφέλη του για την υγεία του ανθρώπου;

Από την αρχαιότητα είναι γνωστό, ότι το ελαιόλαδο στη διατροφή μας είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία του κάθε οργανισμού. Ωστόσο, ξέρετε ποια είναι τα οφέλη του αναλυτικά;

Ο πατέρας της ιατρικής, ο Ιπποκράτης και οι μεγαλύτεροι γιατροί της εποχής, πίστευαν ακράδαντα στην ευεργετική επίδραση στην υγεία και συνιστούσαν τη χρήση του ελαιόλαδου, σε καθημερινή βάση ως θεραπεία σε πολλές περιπτώσεις.

Ποια είναι τα οφέλη του ελαιόλαδου;

Πάμε όμως στο θέμα μας. Σήμερα, 3000 χρόνια μετά, η σύγχρονη ιατρική συνεχίζει να συστήνει την ευρεία χρήση του ελαιολάδου στη διατροφή ενηλίκων και παιδιών, υγιών και ασθενών, χάρη στα πολύτιμα συστατικά του που παρέχουν υγεία, ευεξία και μακροζωία. Πολλές επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει τώρα ότι το ελαιόλαδο είναι ισχυρό όπλο κατά των χρόνιων ασθενειών και συμβάλλει στην:

Μείωση της “κακής” χοληστερόλης (LDL) στο αίμα
Διατήρηση των επιπέδων της “καλής” χοληστερόλης (HDL) στο αίμα
Καλύτερη λειτουργία του εντέρου
Πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων και στην προστασία του οργανισμού από την καρδιακή νόσο λόγω των ισχυρών αντιοξειδωτικών που περιέχει
Επεξεργασία του έλκους στομάχου και δωδεκαδάκτυλου, αφού διευκολύνει την πέψη
Μείωση του γαστρικού χυμού
Καλύτερη απορρόφηση του ασβεστίου από τον οργανισμό
Ισορροπία της τιμής του σακχάρου (δείτε εδώ τα τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε αν έχετε σάκχαρο) και στον σωστό μεταβολισμό των διαβητικών
Πρόληψη του καρκίνου
Αναζωογονήση του δέρματος


Το ελαιόλαδο σου έχει σκούρο πράσινο χρώμα; Αυτό σημαίνει ότι…
Η χώρα μας είναι εκείνη με τη μεγαλύτερη παραγωγή ελαιολάδου και φημίζεται για αυτό. Ελαιόλαδο παράγουν σχεδόν σε όλες τις περιοχές της χώρας και υπάρχουν πάρα πολλές διαφορετικές ποικιλίες για τις οποίες παίζει ρόλο κυρίως το μέρος και οι καιρικές συνθήκες. Βάσει αυτών των δεδομένων λοιπόν κυκλοφορούν και διάφορα είδη ελαιολάδου, άλλα πιο απαλά, αλλά πιο έντονα και με διαφοροποιήσεις στο χρώμα τους.

Τι σημαίνει λοιπόν αν το ελαιόλαδο σας έχει σκούρο πράσινο χρώμα;

Το ελαιόλαδο με έντονο πράσινο χρώμα είναι το λεγόμενο αγουρέλαιο και παράγεται κυρίως σε νότιες περιοχές. Όσο νόστιμο μπορεί να είναι ένα τέτοιο λάδι και όσο έντονη κι αν είναι η γεύση του, ένα τέτοιο λάδι σε καμία περίπτωση δεν ενδείκνυται για τηγάνισμα.

Ένα τέτοιου τύπου λάδι τηγανίζοντας θα αποκτήσει ακόμη πιο έντονη γεύση με αποτέλεσμα το φαγητό σας να καταλήξει με μια πικρή και μεταλλική γεύση. Αν έχετε λοιπόν στην κατοχή σας ένα τέτοιου τύπου ελαιόλαδο τότε καλύτερα να το χρησιμοποιήσετε στη σαλάτα σας.

Τα πιο πρόσφατα στη κατηγορία

Οι 9 ομάδες τροφών που διαλύουν κάθε μορφή καρκίνου!

Είναι γνωστό ότι μια διατροφή πλούσια σε φρούτα, λαχανικά και προϊόντα ολικής άλεσης είναι πιο υγιεινή από μια διατροφή που περιλαμβάνει σημαντική ποσότητα επεξεργασμένων...

Κακάο: Γιατί να το βάλουμε στο καφέ μας

Οι περισσότεροι από εμάς κάθε πρωί πραγματικά δεν μπορούμε να λειτουργήσουμε χωρίς τον πρώτο καφέ της ημέρας. Βέβαια, πολλοί, μαζί κι εγώ, δεν σταματάμε σε...

Οι φράουλες μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης άνοιας και κατάθλιψης, σύμφωνα με νέα μελέτη

Η καθημερινή κατανάλωση φράουλας μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης άνοιας και κατάθλιψης σε υπέρβαρους μεσήλικες με αυτοαναφερόμενη ήπια γνωστική έκπτωση, σύμφωνα με νέα μελέτη. «Η άνοια...

Πόσες θερμίδες έχουν τα αγαπημένα μας ροφήματα; – Εσείς το γνωρίζατε;

Θέλετε να μάθετε ποιο ρόφημα έχει τις λιγότερες θερμίδες; Για αυτό είμαστε εμείς εδώ! Ο καφές είτε ελληνικός, είτε στιγμιαίος ή εσπρέσο δεν έχει θερμίδες,...
Διατροφή, συστατικά, τριγλυκερίδια,

Τα συστατικά της διατροφής που “ευθύνονται” για τα τριγλυκερίδια

Τα αυξημένα επίπεδα τριγλυκεριδίων στο αίμα αποτελούν σημαντικό παράγοντα κινδύνου για την εμφάνιση καρδιαγγειακών νοσημάτων, σακχαρώδη διαβήτη και λιπώδους διήθησης του ήπατος. Σε τι μπορεί...

Κάνει θαύματα: Μ’ ένα μόνο κουταλάκι την ημέρα από αυτό το μπαχαρικό, θα χάσετε...

Αυτό το μπαχαρικό μπορεί να μειώσει την χοληστερίνη όπως και το τοπικό λίπος, σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα που πραγματοποιήθηκε στο Ιρανικό Ιατρικό Πανεπιστήμιο Shahid...

Οι 10 καλύτερες τροφές που βοηθούν τον οργανισμό στην αποτοξίνωση

Ψάχνετε μερικούς απλούς και φυσικούς τρόπους αποτοξίνωσης; Εδώ είναι 10 καλύτερες τροφές που απομακρύνουν τις τοξίνες από το σώμα σας: 1. Λεμόνια Πέραν του ότι είναι γεμάτα...

Βρείτε μας

7,826ΥποστηρικτέςΚάντε Like
133ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
1,245ΑκόλουθοιΑκολουθήστε

Λαϊκό Θέατρο Σκιών

Τα νέα και τα βίντεο του Καραγκιόζη

Διαβάστε Επίσης

Τα 8 οφέλη του ζεστού νερού

Η κατανάλωση αρκετού νερού μπορεί να στηρίξει το δέρμα, τους μύες και την υγεία...

Εμβόλιο γρίπης και 4 απρόσμενα οφέλη που λίγοι γνωρίζουν

Το να μην αρρωστήσετε από τη γρίπη είναι από μόνο του αρκετό για να......

Κάπαρη: 5 οφέλη της που πρέπει να γνωρίζεις

Το φυτό που υπάρχει από την αρχαιότητα έχει μια ιδιαίτερη γεύση που οι περισσότεροι...

Έλαιο δαμάσκηνου: Τα απίστευτα οφέλη που σου προσφέρει και σίγουρα δεν το γνώριζες!

Τα δαμάσκηνα είναι ένα πολύ παρεξηγημένο φρούτο, που πολλοί από εμάς δεν έχουν σε...