Κυριακή, 2 Οκτωβρίου, 2022
25.1 C
Athens

Επιστήμονες ανακάλυψαν νευρώνες που διεγείρονται στην θέαση φαγητού

Αν…σας τρέχουν τα σάλια κάθε φορά που βλέπετε ένα λαχταριστό φαγητό, θα πρέπει να γνωρίζετε πως αυτό δεν είναι αποτέλεσμα μόνο της πιθανής πείνας σας, αλλά και συγκεκριμένων νευρώνων που ανταποκρίνονται στην θέαση φαγητού. 

Αυτό ανακάλυψαν επιστήμονες στο ΜΙΤ, οι οποίοι, μάλιστα, βρήκαν τους συγκεκριμένους νευρώνες κατά τύχη. Όπως, λοιπόν, υπάρχουν νευρώνες στον εγκέφαλο που αναγνωρίζουν τα πρόσωπα, τα μέρη, τα σώματα και τις λέξεις, έτσι υπάρχουν κι αυτοί που αναγνωρίζουν την εικόνα ενός φαγητού. 

Οι ερευνητές έδειξαν σε 8 συμμετέχοντες στο πείραμα 10.000 φωτογραφίες συνολικά και αποδείχθηκε πως οι εκείνες που απεικόνιζαν φαγητό διεγείραν συγκεκριμένους οπτικούς νευρώνες. 

Το παραπάνω έκανε εντύπωση στους ερευνητές, μιας και το φαγητό δεν έχει ομοιογενή όψη -μια μπανάνα διαφέρει πολύ στην όψη από μία μακαρονάδα, για παράδειγμα. 

Πάντως, οι επιστήμονες της έρευνας παρατήρησαν ότι μαγειρεμένα φαγητά, όπως ένα κομμάτι πίτσα, δημιούργησαν πιο έντονη οπτική διέγερση από ωμά φαγητά, όπως φρούτα και λαχανικά. Για να βεβαιωθούν οι ερευνητές πως αυτό δεν οφείλεται στα θερμότερα χρώματα που μπορεί να έχει ένα μαγειρεμένο φαγητό, έδειξαν στους συμμετέχοντες εικόνες μαγειρεμένων φαγητών και εικόνες άλλων αντικειμένων με εξίσου θερμό χρώμα. Και πάλι, το φαγητό δημιουργούσε εντονότερη αντίδραση. 

Επιπλέον, οι ερευνητές έδειξαν στους συμμετέχοντες και αντικείμενα που μοιάζουν στο σχήμα με συγκεκριμένα φαγητά -για παράδειγμα, μία μπανάνα και ένα μισοφέγγαρο- και αυτοί είχαν και πάλι εντονότερη οπτική διέγερση στην θέαση του φαγητού. 

Τέλος, οι επιστήμονες της έρευνας υποστηρίζουν πως οι συγκεκριμένοι νευρώνες δεν είχαν εντοπιστεί τόσο καιρό μιας και βρίσκονται διασκορπισμένοι ανάμεσα σε άλλους εξειδικευμένους νευρώνες. 

Με πληροφορίες από τον Guardian.

Τα πιο πρόσφατα στη κατηγορία

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ: Τα ίδια… λάθη που κάνουμε σε μία σχέση

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ: Τα ίδια… λάθη που κάνουμε σε μία σχέση

Πολλές φορές τα λάθη που κάνουμε σε μία σχέση, λάθη που μας πονάνε και μας κάνουνε να υποφέρουμε, δεν είναι και τόσο σπάνια ή...
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ: Όταν ένα παιδί είναι ερωτευμένο...

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ: Όταν ένα παιδί είναι ερωτευμένο…

''... η Μαρία αγαπάει τον Τάσο. Τα ''φτιάξανε πριν από μερικούς μήνες και είναι μαζί. Πάνε στο ίδιο σχολείο, εκείνη πρώτη και εκείνος δευτέρα...

Αχιλλέας: Τι σημαίνει το όνομα του ισχυρότερου ήρωα των Αχαιών

Ο ισχυρότερος ήρωας των Αχαιών στην επική παράδοση φέρει όνομα, το οποίο έχει γνήσια μυκηναϊκή καταγωγή, αφού απαντά στις μυκηναϊκές πινακίδες της Εποχής του Χαλκού...

Σημάδια ότι είμαστε ένας απεσταλμένος Άγγελος στη Γη αλλά δεν το έχουμε αντιληφθεί

Όλοι είμαστε άνθρωποι. Αλλά υπάρχουν πάντα μερικά ακατέργαστα διαμάντια. Κάποιοι από εμάς μπορεί να είναι κάτι περισσότερο από ανθρώπινα όντα. Υπάρχουν μερικά ξεχωριστά όντα που...

Φωτοβολταϊκά στη Στέγη: Οι τελευταίες πληροφορίες για το ύψος της χρηματοδότησης

Δεν σταματούν να χτυπούν τα τηλέφωνα στις εταιρείες εγκατάστασης φωτοβολταϊκών μετά τις εξαγγελίες του Πρωθυπουργού, Κυριάκου Μητσοτάκη για το πρόγραμμα «Φωτοβολταϊκά στη Στέγη». Περίπου 250.000...
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ: Να μην ματαιοπονούμε περιμένοντας τους σωτήρες…

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ: Να μην ματαιοπονούμε περιμένοντας τους σωτήρες…

Η ζωή που περνάει και χάνεται… Η ζωή είναι μια και μοναδική… Ζήσε το σήμερα, ζήσε το τώρα… Μην αφήνεις για αύριο αυτό που μπορείς να κάνεις...

Οι Δελφοί ως συλλεκτήρας και διαβιβαστής αιθέρος

Κι αν η μορφολογία της περιοχής των Δελφών και του γύρω περιβάλλοντός του, κρύβει κάτι ασύλληπτο για τα δικά μας δεδομένα, όπως έναν γεωφυσικό...

Βρείτε μας

7,826ΥποστηρικτέςΚάντε Like
133ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
1,223ΑκόλουθοιΑκολουθήστε

Λαϊκό Θέατρο Σκιών

Τα νέα και τα βίντεο του Καραγκιόζη

Διαβάστε Επίσης

Αυξάνει την πιθανότητα κατάθλιψης το βραδινό φαγητό

Το φαγητό την ημέρα ωφελεί περισσότερο την ψυχική υγεία, ενώ τη νύχτα μπορεί να...

Οι επιστήμονες βρήκαν ενδείξεις ότι το Σύμπαν είναι μια ψευδαίσθηση! (Βίντεο)

Τις πρώτες απτές ενδείξεις από παρατηρήσεις ότι το σύμπαν μας δεν αποτελεί παρά ένα...

Οι επιστήμονες αποκωδικοποίησαν το διάσημο μήνυμα “wow” που… έστειλαν “εξωγήινοι”

Ένα από τα βασικά ερωτήματα που απασχολεί την ανθρωπότητα και -ακόμα- δεν έχει βρεθεί...

Ερντογάν: Τι τρώει κάθε βράδυ για να έχει… υγεία και ευεξία

Κατά τη συνάντηση του με αγρότες στην επαρχία Τοκάτ, όπου εγκαινίασε το νέο αεροδρόμιο...