Δευτέρα, 23 Ιουνίου, 2025
31.2 C
Athens

Εστίαση: Πότε θα γίνει επιστροφή στην κανονικότητα-Τι αποκαλύπτει νέα έρευνα

To 2024 αναμένεται να γίνει η επιστροφή στην κανονικότητα για την εστίαση,

όπως προκύπτει από σχετική έρευνα που διενήργησαν οι εταιρείες MSPS και Αlternative για λογαριασμό της Coca-Cola Τρία Έψιλον.

Αναλυτικά τα αποτελέσματα της έρευνας παρουσιάστηκαν στο πλαίσιο της έκθεσης HoReCa 2022 και έδειξαν τα εξής:

Η επιστροφή στην «κανονικότητα» δεν πρέπει να αναμένεται πριν το 2024 ενώ σημαντικές αλλαγές έχουν επέλθει στις συνήθειες των Ελλήνων σε ό,τι αφορά την έξοδο για διασκέδαση. Συγκεκριμένα, βγαίνουν νωρίτερα (από τις 7 μ.μ. έως τις 10 μ.μ.), όλο και συχνότερα βγαίνουν για ποτό μετά τη δουλειά.

εστίαση -κανονικότητα

Οι παρέες είναι συνήθως μικρότερες, οι λογαριασμοί μεγαλύτεροι ενώ υπάρχει αυξημένη όρεξη για χορό. Η διανομή «κατ’οίκον» έχει γίνει τρόπος ζωής έχει γίνει τρόπος ζωής ενώ οι «ghost kitchens» (εστιατόρια αποκλειστικά για διανομή ή παραλαβή, χωρίς σάλα για πελάτες) ήρθαν για να μείνουν. Αναφορικά με την επισκεψιμότητα, ήδη έχει μειωθεί 6% στα καφέ, 12% στις ταβέρνες, 21% στα εστιατόρια, 23% στα καφέ -μπαρ, 20% στα fast food, 37% στα μπαρ -εστιατόρια, 30% στα μπαρ και 51% στα club.

Πού υπάρχει μεγαλύτερη πτώση κατανάλωσης

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας, η μεγαλύτερη πτώση κατανάλωσης 32% καταγράφεται στους συσκευασμένους χυμούς με ή χωρίς ζάχαρη, στο τσάι σημειώνεται πτώση 29%, στο ανθρακούχο φυσικό μεταλλικό νερό πτώση 27% και στα ενεργειακά ποτά πτώση 24%.

Ο βασικός λόγο για τον περιορισμό της διασκέδασης εκτός σπιτιού και την προτίμηση της κατ’οίκον διασκέδασης είναι η εξοικονόμηση χρημάτων για το 70% ενώ 62% δηλώνει ότι αισθάνεται περισσότερο ασφάλεια. Σχεδόν ένας στους δυο (ποσοστό 46%) δηλώνει ότι θέλει να αποφύγει την πολυκοσμία και τη φασαρία. Επίσης, 1 στους 2 (ποσοστό 55%) αναφέρει ότι καταναλώνει το ίδιο ενώ το 37% (4 στους 10) δηλώνει ότι καταναλώνει λιγότερο. Την ίδια στιγμή οι καταναλωτές δεν σταματούν να αναζητούν νέα καινοτόμα προϊόντα.

Τα πιο πρόσφατα στη κατηγορία

Συντάξεις Ιουλίου: Οι ημερομηνίες πληρωμής

Οι αλλαγές στις ημερομηνίες πληρωμής των μηνιαίων κύριων και επικουρικών συντάξεων ΕΦΚΑ. Οι ημερομηνίες πληρωμής ακολουθούν τον κανόνα του διαχωρισμού μεταξύ Μισθωτών και Μη Μισθωτών...

Κυριάκος Πιερρακάκης: Στα 1.000 ευρώ  το ημερήσιο όριο συναλλαγών IRIS έως στο τέλος του...

Το διπλασιασμό των ορίων συναλλαγών με  IRIS προανήγγειλε σήμερα ο Υπουργός Εθνικής Οικονομίας και Οικονομικών Κυριάκος Πιερρακάκης από το βήμα του 9ου συνεδρίου 360...

ΥΠ.ΟΙΚ.: Επιστροφή ενοικίου μόνο για όσους πληρώνουν ηλεκτρονικά το μίσθωμα

Η επιστροφή ενοικίου θα περνάει μέσα από το τραπεζικό σύστημα. Για τους μεν πολίτες, η εξόφληση του ενοικίου με πληρωμή σε τράπεζα αποτελεί προαπαιτούμενο για...

Η Κομισιόν προειδοποιεί: Ακριβό το ρεύμα στην Ελλάδα – Ένα στα δυο νοικοκυριά με...

Στο στόχαστρο της Ευρωπαϊκής Επιτροπής βρέθηκε η Ελλάδα για το υψηλό κόστος ηλεκτρικής ενέργειας, καθώς, σύμφωνα με την τελευταία έκθεση του Ευρωπαϊκού Εξαμήνου, οι...

ΥΠ.ΟIK: Πιο σφικτές οι δαπάνες σε υπουργεία και οργανισμούς – Τι αλλάζει

Περιορισμούς και στη διάθεση της υπεραπόδοσης της οικονομίας στους πολίτες, φέρνει το νομοσχέδιο του ΥΠΕΘΟ, το οποίο ενσωματώνει στη δημοσιονομική διαχείριση του Προϋπολογισμού το...

Ποιοί θα λάβουν την ενίσχυση των 250 ευρώ 

Τέσσερις προϋποθέσεις θέτει η διάταξη για την χορήγηση  οικονομικής ενίσχυσης 250€ σε χαμηλόσυνταξιούχους η οποία περιλαμβάνεται σε νομοσχέδιο του υπουργείου Οικονομικών (άρθρο 72), που...

Επιστροφή ενός ενοικίου τον χρόνο με βάση το ηλεκτρονικό μισθωτήριο – Κάθε Νοέμβριο τα...

Το ηλεκτρονικό μισθωτήριο θα αποτελεί το κλειδί, προκειμένου να επιστρέφεται στους μισθωτές ένα ενοίκιο, κάθε Νοέμβριο. Τον ίδιο μήνα θα δίνεται και η ενίσχυση των 250 ευρώ στους χαμηλοσυνταξιούχους και τους...

Βρείτε μας

7,826ΥποστηρικτέςΚάντε Like
133ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
1,245ΑκόλουθοιΑκολουθήστε

Λαϊκό Θέατρο Σκιών

Τα νέα και τα βίντεο του Καραγκιόζη

Διαβάστε Επίσης

ΥΠ.ΟΙΚ.: Επιστροφή ενοικίου μόνο για όσους πληρώνουν ηλεκτρονικά το μίσθωμα

Η επιστροφή ενοικίου θα περνάει μέσα από το τραπεζικό σύστημα. Για τους μεν πολίτες, η...

Επιστροφή ενός ενοικίου τον χρόνο με βάση το ηλεκτρονικό μισθωτήριο – Κάθε Νοέμβριο τα χρήματα χωρίς αίτηση

Το ηλεκτρονικό μισθωτήριο θα αποτελεί το κλειδί, προκειμένου να επιστρέφεται στους μισθωτές ένα ενοίκιο, κάθε Νοέμβριο. Τον ίδιο μήνα...

Πάσχα 2025: Άρχισε η επιστροφή των εκδρομέων – Έκτακτα μέτρα της Τροχαίας

Με αργούς αλλά σταθερούς ρυθμούς ξεκίνησε η επιστροφή των εκδρομέων μετά τις διακοπές του Πάσχα-Έκτακτα...

Κατά 10,7% αυξήθηκε τον Αύγουστο ο τζίρος για τα καταλύματα και την εστίαση

Αύξηση κατά 195 εκατ. ευρώ ή 10,9% σημείωσε ο τζίρος στις επιχειρήσεις της χώρας...