Μπορεί φέτος το Πασχαλινό τραπέζι να μας πέφτε κατά πολύ ακριβό, αυτό δεν σημαίνει ότι ο Έλληνας θα αποχωριστεί το αγαπημένο του κατσίκι ή αρνί την Κυριακή του Πάσχα.
Δεν σου έχει κινήσει όμως ποτέ την απορία ή δεν έχει ακούσει πολλούς να λένε για ντόπια κατσίκια και ντόπια αρνιά; Η απορία πάντα είναι απο που είναι, τι γλώσσα μιλάει και οι πιο τολμηροί και πολύξεροι ρωτάνε πάντα, τελικά πόσα κατσίκια έχει αυτή η χώρα που είναι όλα ντόπια!
Εδώ ερχόμαστε εμείς για να σου αποκαλύψουμε αυτό που δεν γνωρίζεις και γιατί επιτέλους πρέπει να σταματήσεις να κάνεις τον πολύξερο!
Εσύ ξέρεις πόσα εκατομμύρια κατσίκια ζουν στην Ελλάδα;
Απίστευτο και όμως πέρα για πέρα αληθινό: Η χώρα μας είναι πρωταθλήτρια της Ευρωπαϊκής Ένωσης στον πληθυσμό κατσικιών, με περίπου 3.625.000 από αυτά τα συμπαθητικά ζώα να ζουν στην επικράτειά της.
Το παραπάνω προκύπτει από σχετική μελέτη που διενήργησε η στατιστική αρχή της Ευρωπαϊκής Ένωσης Eurostat. Τη δεύτερη θέση καταλαμβάνει η Ισπανία, με σχεδόν ένα εκατομμύριο λιγότερες κατσίκες από την Ελλάδα και την τρίτη η Ρουμανία (με 1.539.000 κατσίκες). Ακολουθεί η Γαλλία με 1.252.000 κατσίκες.
Αξίζει να σημειωθεί ότι όλα αυτά τα κράτη μέλη της ΕΕ έχουν πολύ μεγαλύτερη έκταση από την Ελλάδα, ωστόσο η ορεινή ύπαιθρός μας έχει αποδειχθεί κατά κάποιο τρόπο πολύ πιο φιλόξενη γι΄ αυτά τα ζώα εδώ και αιώνες.
Φυσικά η χώρα μας έχει μια μακρόχρονη γεωργική παράδοση (από την αρχαιότητα), με τις κατσίκες να βρίσκονται στο κέντρο της παραγωγής διαφόρων προϊόντων τυριού, γάλακτος και κρέατος.
Δεκαπέντε κατσίκες για κάθε κάτοικο της Σαμοθράκης
Παρόλα αυτά, ένας τόσο μεγάλος πληθυσμός αυτών των χρήσιμων ζώων φαίνεται να έχει σημαντικές περιβαλλοντικές επιπτώσεις, λόγω της υπερβόσκησης.
Όπως, για παράδειγμα, συμβαίνει στη Σαμοθράκη. Εκεί οι κατσίκες αποτελούν πλέον επικείμενη απειλή για το φυσικό περιβάλλον ως αποτέλεσμα της υπερβολικής βοσκής τους.
Είναι αξιοσημείωτο ότι στο νησί οι κατσίκες είναι περισσότερες από τους κατοίκους. Ενώ υπάρχουν μόνο 3.000 μόνιμοι κάτοικοι, το νησί έχει πάνω από 45.000 κατσίκες, πράγμα που σημαίνει ότι αντιστοιχούν 15 κατσίκες για κάθε άνθρωπο στη Σαμοθράκη.
Αυτό έχει δημιουργήσει μια πραγματική περιβαλλοντική κατάσταση έκτακτης ανάγκης, καθώς δεκάδες χιλιάδες κατσίκες έχουν ήδη φάει σχεδόν όλη την πολύτιμη άγρια βλάστηση του τόπου.
Για τον λόγο αυτό πολλά από τα ζώα τώρα υποσιτίζονται και έτσι δεν μπορούν καν να πωληθούν για το κρέας τους.
