Παρασκευή, 14 Μαΐου, 2021
18.9 C
Athens

ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ 11 Μαΐου

ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ Το 330.... Το Βυζάντιο (μετέπειτα Κωνσταντινούπολη) μετονομάζεται σε Νέα Ρώμη και γίνεται πρωτεύουσα της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας. Η πόλη θεμελιώθηκε το 324 από τον Κωνσταντίνο Α'...

Η αντικαρκινική τροφή που ρίχνει τη χοληστερόλη, αποτρέπει την άνοια και… αδυνατίζει! (φώτο)

Προστατεύει από τον καρκίνο, ρίχνει τη χοληστερόλη, αποτρέπει την άνοια και συμβάλλει στην απώλεια βάρους! Η μελιτζάνα είναι ένας πραγματικός θησαυρός για την υγεία μας.

Το όνομά της προέρχεται από παραλλαγή της λατινικής ονομασίας melongena. Με αλλαγή του «g» σε «z» προέκυψε στα ιταλικά η λέξη «melanzana» και στα ελληνικά πέρασε ως «μελιτζάνα».

Η μελιτζάνα έχει αντιοξειδωτική δράση εξαιτίας της περιεκτικότητάς της σε ανθοκυανίνες (στη φλούδα), που προστατεύουν τα εγκεφαλικά κύτταρα από την οξειδωτική δράση των ελευθέρων ριζών. Επίσης, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, κάλιο, βιταμίνη C, και βιταμίνη B6.

Μια μερίδα μελιτζάνες προσφέρει το 10% των ημερήσιων αναγκών σε ίνες, 5% σε κάλιο, 3% σε βιταμίνη C, 5% σε βιταμίνη B6, 1% σε σίδηρο και 2% σε μαγνήσιο.

Οι πολυφαινόλες που περιέχονται στο «δέρμα» της μελιτζάνας παρουσιάζουν σημαντικές αντικαρκινικές ιδιότητες, αφού εμποδίζουν την ανάπτυξη των όγκων και την εξάπλωση των καρκινικών κυττάρων. Εργαστηριακές αναλύσεις των φαινολικών ενώσεων στη μελιτζάνα, αποκαλύπτουν, μάλιστα, ότι το λαχανικό περιέχει σημαντικές ποσότητες χλωρογενικού οξέος, το οποίο χρησιμεύει ως αντιμικροβιακός, αντιικός και αντικαρκινικός παράγοντας.

Επιπλέον, το χλωρογενικό οξύ που περιέχεται στη μελιτζάνα ευθύνεται για τα χαμηλά επίπεδα της LDL χοληστερόλης στο αίμα.

Τέλος, εξαιρετικά ευεργετικό είναι και το νερό της μελιτζάνας (αυτό που μένει μετά το βρασμό της), το οποίο είναι πλούσιο σε φλαβονοειδή και χλωρογενικό οξύ. Πολλοί, όμως, αγνοούν τις θεραπευτικές του ιδιότητες.

Ένα μέρος των ωφελειών του εξηγείται από τις διουρητικές και τις καθαριστικές ιδιότητες της μελιτζάνας, που συμβάλλουν στην αποβολή των άχρηστων ουσιών από το σώμα, προάγοντας την απώλεια βάρους.

Αξίζει, λοιπόν, να εισαγάγουμε στη διατροφή μας αυτό το μοναδικό λαχανικό, τη μελιτζάνα, η οποία, αν και στην αρχή παρεξηγημένη, είναι τόσο πλούσια σε αντιοξειδωτικά και άλλα θρεπτικά συστατικά και τόσο ευεργετική για τη συνολική μας υγεία. Αν και συγγενεύει στενά με την πατάτα και αναπτύσσεται παρόμοια με τη ντομάτα, περιέχει την υψηλότερη συγκέντρωση νασουνίνης, ασβεστίου και καλίου, κερδίζοντας επάξια τον τίτλο της «βασίλισσας των λαχανικών».

Πηγή: ygeiamou

Τα πιο πρόσφατα στη κατηγορία

Ο Κορωνοϊός μεταδίδεται με την ομιλία ή την αναπνοή σε εσωτερικούς χώρους

Ευρωπαϊκό Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Ασθενειών: Αναμένει σημαντική πτώση των κρουσμάτων έως τον Ιούλιο

Σημαντική πτώση των νέων κρουσμάτων COVID-19 έως τον Ιούλιο, προβλέπουν τα μαθηματικά μοντέλα του Ευρωπαϊκού Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Ασθενειών (CDC). Ωστόσο, αυτό το σενάριο...
AstraZeneca: Ο υπουργός Υγείας της Βρετανίας διαβεβαίωσε ότι το εμβόλιο της εταιρείας παραμένει ασφαλές και προέτρεψε τους πολίτες να το κάνουν

AstraZeneca: Η Ευρωπαϊκή Ένωση δεν ανανέωσε την παραγγελία εμβολίων για μετά τον Ιούνιο

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή δεν ανανέωσε την παραγγελία της για τα εμβόλια της AstraZeneca κατά του κορωνοϊού για μετά τον Ιούνιο δήλωσε ο Ευρωπαίος επίτροπος...
Στυτική δυσλειτουργία: Τέσσερα «βιάγκρα» της φύσης

COVID-19: Πώς επηρεάζει τη στυτική δυσλειτουργία;

Η νόσος COVID-19 και ο νέος κορωνοϊός SARS-CoV-2 εξακολουθούν να μας εκπλήσσουν δυσάρεστα. Μέσα στις τόσες σοβαρές παρενέργειες της COVID-19 στη λειτουργία του οργανισμού,...

Κορωνοϊός: Στο mRNA μπορεί να κρύβεται η απάντηση για την καταπολέμηση του καρκίνου

Επιστημονικές εκτιμήσεις αναφέρουν πως ο κορωνοϊός μπορεί να οδηγήσει την επιστήμη των εμβολίων σε ένα εντελώς νέο μονοπάτι. Το mRNA είναι μια βιολογική ορολογία που...
Φθιώτιδα: Με κορωνοϊό δημοτικός σύμβουλος που είχε εμβολιαστεί με την πρώτη δόση

AstraZeneca – Johnson & Johnson: Αυτά που γνωρίζουμε για τις θρομβώσεις και σχετίζονται με...

Τι αποκαλύπτουν οι αριθμοί και τι λένε οι αρμόδιοι οργανισμοί Υγείας για τα εμβόλια AstraZeneca και Johnson & Johnson Ευρωπαϊκός Οργανισμός Φαρμάκων (ΕΜΑ) ανακοίνωσε χθες...

Πως να ρίξετε την πίεση σας με 3 κινήσεις μέσα σε 5 λεπτά χωρίς...

Πως να ρίξετε την πίεση σας με 3 κινήσεις μέσα σε 5 λεπτά χωρίς φάρμακα! Από τον γιατρό της Σπαρτάκ Μόσχας. Σήμερα, η υψηλή αρτηριακή...
Ο Κορωνοϊός μεταδίδεται με την ομιλία ή την αναπνοή σε εσωτερικούς χώρους

Covid-19: Δύο στους 100 ασθενείς σε ΜΕΘ παθαίνουν εγκεφαλικό

Το 2% των ασθενών με Covid-19 που νοσηλεύονται σε Μονάδα Εντατικής Θεραπείας (ΜΕΘ) νοσοκομείου, δηλαδή οι δύο στους 100, παθαίνουν εγκεφαλικό επεισόδιο κατά την...

Βρείτε μας

7,791ΥποστηρικτέςΚάντε Like
133ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
935ΑκόλουθοιΑκολουθήστε

Λαϊκό Θέατρο Σκιών

Τα νέα και τα βίντεο του Καραγκιόζη

Διαβάστε Επίσης

ΕΕ: 88 εκατ. τόνοι τροφής καταλήγουν στα σκουπίδια!

Συγκλονιστικά είναι τα στοιχεία που επικαλείται η WWF σχετικά με την σπατάλη των τροφίμων...

ΥΠΟΙΚ: Στο 6% μειώνεται ο ΦΠΑ για αντικαρκινικά φάρμακα και ακτινοθεραπείες

Στη μείωση του συντελεστή ΦΠΑ σε φάρμακα και υπηρεσίες που σχετίζονται με τον καρκίνο,...

Η άχρηστη πληροφορία της ημέρας!

Η άχρηστη πληροφορία της ημέρας! Η τροφή κάνει 7 δευτερόλεπτα να πάει από το στόμα στο...

Ξεχάστε το γάλα – Αυτή είναι η τροφή που χαρίζει γερά κόκαλα

Νομίζεις ότι το γάλα είναι η Νο.1 τροφή που θα σε προστατέψει από την...

Ο ιστοχώρος χρησιμοποιεί cookies για τη βελτιστοποίηση της εμπειρίας του χρήστη. Με τη χρήση αυτού του ιστοχώρου, αποδέχεστε τη χρήση των cookies.Αποδοχή