Τρίτη, 3 Αυγούστου, 2021
32.3 C
Athens

ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ 3 Αυγούστου

ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ Το 1844... Διεξάγονται οι πρώτες εκλογές στην Ελλάδα επί Όθωνα. Οι πρώτες καθαρόαιμες βουλευτικές εκλογές στην Ελλάδα διεξήχθησαν σε μια περίοδο τεσσάρων μηνών από...

Και οι χορτοφάγοι έχουν δικαίωμα στα χοτ ντογκ

Το χοτ-ντογκ είναι ένα νόστιμο (και ανθυγιεινό) έδεσμα που λατρεύουν οι κρεατοφάγοι.

Δεν είναι αδικία για τους χορτοφάγους να χάσουν αυτή την απόλαυση; Κυκλοφορούν κάποια «ψεύτικα» λουκάνικα αλλά καλό είναι να αποφεύγουμε τα επεξεργασμένα τρόφιμα. Πιο κάτω ακολουθούν πέντε επιλογές που δεν διεκδικούν το «θρόνο» του λουκάνικου, αλλά μπορούννα γεμίσουν ένα γευστικό μακρόστενο ψωμάκι και μαζί με τα παρελκόμενα να δώσουν ένα γευστικό αποτέλεσμα εφάμιλλο του πραγματικού hot-dog.

—Μαριναρισμένα καρότα

Καρότα αντί για λουκάνικο; Μαρινάρετε καρότα με υλικά όπως σάλτσα σόγιας, καπνιστή πάπρικα και σησαμέλαιο προσθέστε καραμελωμένα κρεμμύδια και άλλα κλασσικά υλικά του χοτ-ντογκ. Το αποτέλεσμα δεν θα σας απογοητεύσει.

—Ψητό αβοκάντο

Κόψτε ένα αβοκάντο στη μέση και βγάλτε το κουκούτσι. Στύψτε πάνω του μερικές σταγόνες λεμόνι και αλείψτε μια στρώση ελαιόλαδο.Βάλτε το στο γκριλ με τη φλούδα προς τα κάτω και ψήστε το για τρία λεπτά. Κόψτε κάθε κομμάτι στη μέση, βγάλτε τη φλούδα, προσθέστε αλατοπίπερο κατά προτίμηση και γεμίστε το ψωμάκι του χοτ-ντογκ.

Συνδυάζεται άριστα με τουρσιά (πίκλες) και σαλάτα κόλσλοου ή κέτσαπ με κρεμμύδια ή μουστάρδα και άλλες νοστιμιές (πχ τσάτνεϋ).

—Μελιτζάνα με γκρατιναρισμένο μίσο

Το μίσο είναι ένα είδος πάστας, το οποίο θυμίζει ταραμά στην υφή και τη γεύση και παρασκευάζεται  κυρίως από φασόλια σόγιας, θαλασσινό αλάτι και ρύζι ή κριθάρι, τα οποία έχουν υποστεί μακροχρόνια ζύμωση με ειδικά ένζυμα. Το τρώμε συνήθως σε ασιατικά εστιατόρια.

Ψητή μελιτζάνα στο γκριλ με γκρατιναρισμένο μίσο σε συνδυασμό με μαγιονέζα, κινέζικο λάχανο και καρότα φτιάχνουν τη γέμιση για ένα πολύ εξωτικό, ασιατικό χοτ-ντογκ.

—Μανιτάρια πορτομπέλο με ξηρή μαρινάδα (dry rub)

Απομακρύνετε το μίσχο από τα μανιτάρια, κόψτε σε φέτες μέτριου πάχους και βουτήξτε τις σε ένα μπωλ με ελαιόλαδο. Στη συνέχεια τρίψτε τα με το αγαπημένο σας μείγμα μυρωδικών προτού ψήσετε στο γκριλ για 6-8 λεπτά.

Για το μείγμα μπορείτε να ανακατέψετε μια κουταλιά της σούπας τριμμένο ξερό κόλιανδρο, ένα κουτάλι του γλυκού σκόνη μουστάρδας, ένα κουτάλι του γλυκού καπνιστή πάπρικα κι ένα κουτάλι του γλυκού αφρό αλατιού.

—Μπανάνα ντογκ

Σε αυτό το hot-dog δεν ταιριάζει κέτσαπ ή μουστάρδα εκτός αν είστε περιπετειώδης τύπος.

Αλλά μια ολόκληρη μπανάνα σε ψωμάκι του χοτ-ντογκ περιχυμένη με φυστικοβούτυρο και μέλι φτιάχνει ένα «κολασμένο» αποτέλεσμα.

Μπορείτε να πασπαλίσετε τριμμένο αμύγδαλο, θρυμματισμένους σπόρους κακάο, πραλίνα φουντουκιού, ψιλοκομμένες φράουλες, καραμέλα και αφρό αλατιού, νιφάδες ινδοκάρυδου (καρύδας), σταφίδες και ό,τι άλλο μπορείτε να φανταστείτε.

 

Τα πιο πρόσφατα στη κατηγορία

σαλάτα, καταπολεμάει, ασθένεια,

Aυτή είναι η σαλάτα που καταπολεμάει κάθε ασθένεια!!!

Είναι φωτοπροστατευτικό. Μειώνει τη χοληστερόλη του αίματος. Ρυθμίζει τη λειτουργικότητα των εντέρων ενώ καταπολεμά τη δυσκοιλιότητα και τη διάρροια. Απαλλάσσει από την κατακράτηση υγρών και...

Προσοχή: Αυτές είναι οι δέκα τροφές που πρέπει να δείξετε «κόκκινη κάρτα»

Κορεσμένα λίπη. Ζάχαρη. Υδατάνθρακες. Αυτές είναι μόνο μερικές από τις τροφές που οι διαιτολόγοι συνιστούν να αποβάλλουμε από το τραπέζι μας, προκειμένου να κάνουμε...
μυστικό, κοστίζει, 1 ευρώ, δενδρολίβανο,

ΖΗΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ! Το μυστικό είναι αυτό και κοστίζει μόνο 1 ευρώ!

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, τη Σχολή Ιατρικής στο Σαν Ντιέγκο και το Πανεπιστήμιο της Ρώμης La Sapienza είναι ένα βήμα πιο κοντά...
Τα καρδιακά προβλήματα αυξάνονται με την ξαφνική μείωση του εισοδήματος

ΤΟ «ΦΑΡΜΑΚΟ» – χυμός που καθαρίζει τις φραγμένες αρτηρίες

Υπάρχει ένα φρούτο που ο χυμός του μπορεί να καθαρίσει τις φραγμένες αρτηρίες σας. Δείτε τι αναφέρουν επιστημονικές έρευνες…. Πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύτηκε στην επιθεώρηση...

Τα βότανα που κάνουν καλό στο έντερο

Η δυσκοιλιότητα ταλαιπωρεί σημαντικό μέρος του ελληνικού πληθυσμού. Σύμφωνα με τα στοιχεία του Ελληνικού Ιδρύματος Γαστρεντερολογίας, το 16% των Ελλήνων αντιμετωπίζει πρόβλημα με το...

Οδηγός για τα άγρια χόρτα του ελληνικού βουνού

Τα βουνά της Ελλάδας είναι γεμάτα πράσινο και πολύχρωμες εκτάσεις λουλουδιών. Από τα παλιά χρόνια οι κάτοικοι εμπιστεύονταν τα χόρτα του βουνού άλλοτε για...

Αδυνάτισμα χωρίς πείνα: Η καλύτερα δίαιτα στον κόσμο για γρήγορη απώλεια κιλών

Η δίαιτα Volumetrics θεωρείται μια από τις καλύτερες δίαιτες, αφού- όσο περίεργο και αν ακούγεται- σε βοηθάει να χάσεις τα περιττά κιλά, τρώγοντας μεγάλες...

Βρείτε μας

7,799ΥποστηρικτέςΚάντε Like
133ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
935ΑκόλουθοιΑκολουθήστε

Λαϊκό Θέατρο Σκιών

Τα νέα και τα βίντεο του Καραγκιόζη

Διαβάστε Επίσης

Δείτε τι θα συμβεί στο σώμα σας, αν καταναλώνετε καθημερινά μια κουταλιά ελαιόλαδο….

Η ελαιοθεραπεία είναι μια απλή αλλά πολύ αποτελεσματική μέθοδος καθαρισμού του αίματος Έχει αποδειχτεί ευεργετική...

Προσοχή: Αυτές είναι οι δέκα τροφές που πρέπει να δείξετε «κόκκινη κάρτα»

Κορεσμένα λίπη. Ζάχαρη. Υδατάνθρακες. Αυτές είναι μόνο μερικές από τις τροφές που οι διαιτολόγοι...

Διατροφή: 10 μεγάλα «όχι»

Δείτε τα 10 πράγματα που πρέπει να προσέχετε στην διατροφή σας. 1) Μην τρώτε μεγάλα...

Βουλή: “Έκρηξη” τιμών σε βασικά είδη διατροφής, καταγγέλλει ο ΣΥΡΙΖΑ

Για ανεξέλεγκτη αύξηση τιμών σε βασικά είδη διατροφής, κάνουν λόγο με ερώτηση που κατέθεσαν...
Προηγούμενο άρθροΞεκινούν οι εκπτώσεις
Επόμενο άρθροOTE TV: Το κανάλι του Star Trek

Ο ιστοχώρος χρησιμοποιεί cookies για τη βελτιστοποίηση της εμπειρίας του χρήστη. Με τη χρήση αυτού του ιστοχώρου, αποδέχεστε τη χρήση των cookies.Αποδοχή