Τετάρτη, 20 Οκτωβρίου, 2021
20.3 C
Athens

ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ 20 Οκτωβρίου ορκίζεται η νέα κυβέρνηση του Ανδρέα Παπανδρέου

ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ Το 1981... ορκίζεται ενώπιον του Προέδρου της Δημοκρατίας, Κωνσταντίνου Καραμανλή η νέα κυβέρνηση του Ανδρέα Παπανδρέου.

Μετά από αυτό δεν θα ξαναφάς τρόφιμα με γλουτένη (βίντεο)

Το τελευταίο διάστημα η νέα «μόδα» στις διατροφικές συνήθειες, θέλει να καταναλώνουμε τρόφιμα χωρίς γλουτένη. Τι είναι όμως η γλουτένη και γιατί θα πρέπει να
προτιμούμε τρόφιμα που δεν την περιέχουν;

Στο βίντεο που ονομάζεται «Η επιστήμη της καλής μαγειρικής: Μια πιο προσεκτική ματιά στη γλουτένη» παρουσιάζεται με απλό τρόπο τι… κάνει η γλουτένη.

Ο σεφ πρωταγωνιστής του βίντεο, στην αρχή, εξηγεί ότι η γλουτένη είναι πρωτεΐνες που περιέχονται στο σταρένιο αλεύρι. Ολα τα λευκά αλεύρια περιέχουν δύο πρωτεΐνες τη γλουτενίνη και τη γλιαδίνη. Οταν προσθέσει κανείς νερό στο αλεύρι οι δύο πρωτεΐνες ενώνονται και σχηματίζουν μια ελαστική μάζα πρωτεϊνών που ονομάζεται γλουτένη.

Αυτό που κάνει τη γλουτένη μισητή για ορισμένους είναι ότι παγιδεύει τον αέρα και φουσκώνει σαν μπαλόνι. Αυτός είναι άλλωστε και ο λόγος που φουσκώνει το ψωμί. Αυτό που πραγματικά εκπλήσσει είναι ότι η γλουτένη μοιάζει με ένα αληθινό μπαλόνι που φουσκώνει, φουσκώνει και ξαναφουσκώνει με αέρα και δεν… σπάει με τίποτα.

Τα πιο πρόσφατα στη κατηγορία

9 τροφές που «κόβουν την όρεξη»

Πάντα η φύση προνοεί και έχει λύσεις, αρκεί να είμαστε ενημερωμένοι και να ακολουθούμε τις προτάσεις της. Εννεά τροφές που «κόβουν» την όρεξη δίνοντας χρώμα...

7 τρόφιμα που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα

Όλοι μας έχουμε ακούσει την έκφραση «ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα». Η γιατρός- βιοπαθολόγος Δρ.Μαρία Ψωμά, εξηγεί πως μερικά τρόφιμα...

Έχετε χοληστερίνη; Έχουμε την λύση και δεν είναι φάρμακο!

Αυτή η τροφή θα σας βοηθήσει να «εξαφανίσετε» την χοληστερίνη σας Αναρωτηθήκατε ποτέ γιατί η βρώμη έχει καθιερωθεί ως το ιδανικό πρωινό; Αυτό συμβαίνει επειδή το...

Το φρούτο που καθυστερεί την εμφάνιση των λευκών μαλλιών

Και ποιος δεν ξέρει ότι τα εσπεριδοειδή είναι πλούσια σε βιταμίνη C; To ξέρεις όμως ότι μπορούν να σταματήσουν το χρόνο και να διατηρήσουν...

Ερωτικές Νύχτες με Επιλεγμένα Βότανα

Συστατικά: δίκταμος, γιασεμί, κανέλλα, αστεροειδής γλυκάνισος, ροζ πιπέρι Θεραπευτικές ιδιότητεςΈνα μαγικό «ερωτικό φίλτρο» για τις ερωτικές μας νύχτες με επιλεγμένα βότανα που έχουν, χαλαρωτικές και...

Οι τροφές που ενισχύουν την ερωτική επιθυμία

Το ιδανικό μενού του έρωτα. Το φαγητό αποτελούσε- ανέκαθεν- ένα τρόπο επικοινωνίας, έκφρασης αγάπης και καλοπέρασης. Με αυτή το σκεπτικό και θέλοντας να τονώσουμε την...

Κάπαρη: 5 οφέλη της που πρέπει να γνωρίζεις

Το φυτό που υπάρχει από την αρχαιότητα έχει μια ιδιαίτερη γεύση που οι περισσότεροι από εμάς αγαπάμε να προσθέτουμε στο φαγητό μας. Κάπαρη! Ένα φυτό...

Βρείτε μας

7,826ΥποστηρικτέςΚάντε Like
133ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
935ΑκόλουθοιΑκολουθήστε

Λαϊκό Θέατρο Σκιών

Τα νέα και τα βίντεο του Καραγκιόζη

Διαβάστε Επίσης

ΣΟΚ από τις ανατιμήσεις τον Αύγουστο σε καύσιμα και βασικά τρόφιμα

Την ανηφόρα πήραν για ακόμα ένα μήνα και συγκεκριμένα τον Αύγουστο οι τιμές σε...

Τα νόστιμα τρόφιμα που αυξάνουν κατά 10% τον κίνδυνο καρδιαγγειακού επεισοδίου

Αυτά τα τρόφιμα αποτελούν τον Νο1 κίνδυνο για την καρδιά μας Τα ένοχα τρόφιμα που...

Προσοχή: Αυτές είναι οι δέκα τροφές που πρέπει να δείξετε «κόκκινη κάρτα»

Κορεσμένα λίπη. Ζάχαρη. Υδατάνθρακες. Αυτές είναι μόνο μερικές από τις τροφές που οι διαιτολόγοι...

ΕΦΕΤ: Ανάκληση κατεψυγμένου τρόφιμου με σαλμονέλα

Στην ανάκληση παρασκευάσματος κρέατος πουλερικών προχώρησε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων αφού κατά τη...

Ο ιστοχώρος χρησιμοποιεί cookies για τη βελτιστοποίηση της εμπειρίας του χρήστη. Με τη χρήση αυτού του ιστοχώρου, αποδέχεστε τη χρήση των cookies.Αποδοχή