Παρασκευή, 20 Ιουνίου, 2025
27.2 C
Athens

Πως θα επιβιώσετε με κλειστά σουπερ-μάρκετ: Αυτές είναι οι 10 τροφές που δεν λήγουν ποτέ

Αχρείαστες ας είναι αυτές οι πληροφορίες, αλλά επειδή ποτέ δεν ξέρεις τι επιφυλάσσει η τύχη και ο καιρός συντάξαμε την «απόλυτη λίστα» τροφίμων που κάθε άνθρωπος πρέπει να έχει συλλέξει αν χρειαστεί να επιβιώσει για καιρό χωρίς να έχει πρόσβαση σε φρέσκα τρόφιμα….

Άσπρο Ρύζι

Δεν είναι όλα τα ρύζια ίδια. Θα νομίζατε πως το καστανό και το λευκό ρύζι διαρκούν το ίδιο, αλλά αυτό είναι λάθος. Λόγω των ελαίων που υπάρχουν στο καστανό ρύζι, μπορεί να διαρκέσει το πολύ 6 μήνες, ενώ το λευκό ρύζι, μπορεί να κρατήσει ακόμα και για 30 χρόνια. Πράγμα που το κάνει εκπληκτικό αν σκεφτείς πως αυτό το καταναλώνουμε. Για να διαρκέσει τόσο, θα πρέπει να είναι αεροστεγώς κλεισμένα και σε μέρος σκοτεινό και με χαμηλή θερμοκρασία.

Το πιο παλιό βάζο μέλι που έχει βρεθεί, είναι 5500 χρόνων. Ποιος μπορούσε να φανταστεί πως διαρκεί τόσο το μέλι. Τα λουλούδια και οι μέλισσες πάνε μαζί για να δημιουργήσουν αυτή την φανταστική τροφή. Είναι υψηλά οξειδωτικό, με πολύ χαμηλή υγρασία κάτι που δημιουργεί ευνοϊκό περιβάλλον που δεν εκτίθεται σε βακτήρια. Αν και μπορεί να πάρει υγρασία από το περιβάλλον, αν θερμανθεί, στραγγιστεί και σφραγιστεί κατάλληλα, μπορεί να κρατήσει για πάντα. Αυτό είναι κάτι που ούτε κι εγώ ήξερα, και φρόντισα να προμηθευτώ.

Αυτό είναι λίγο πολύ γνωστό. Θέλω να πω, χρησιμοποιούμε το αλάτι για να διατηρήσουμε άλλα τρόφιμα. Είναι λογικό λοιπόν πως το αλάτι το ίδιο, μπορεί να κρατήσει για πολύ μεγάλο διάστημα. Το αλάτι του εμπορίου που αγοράζουμε, μπορεί να κρατήσει μέχρι 5 χρόνια το πολύ κι αυτό αν προσθέσουμε ιώδιο. Αλλά στο κάτω κάτω, ποιος θα χρησιμοποιούσε αλάτι περισσότερο κι από 5 χρόνια ακόμα και σε έκτακτες συνθήκες;

Ούτε αυτό μας εκπλήσσει. Από μόνη της η σόγια προστίθεται για να διατηρήσουμε άλλα τρόφιμα ενώ στο ψυγείο διατηρείται για χρόνια.

Εδώ το πιο σημαντικό είναι η υγρασία. Αν κρατήσουμε την υγρασία εκτός, τότε θα μπορέσει να διαρκέσει περισσότερο. Λένε πως όπως αποθηκεύσεις την ζάχαρη σου, κι όσο πιο μακριά κρατήσεις την υγρασία, τόσο περισσότερο θα κρατήσει.

Ξερά Φασόλια

Τώρα, από προσωπική πείρα, μπορώ να σας διαβεβαιώσω πως τα φασόλια κρατάνε πολύ. Πάρα πολύ. Και το ξέρει κάθε φτωχικό σπίτι. Όταν ήταν ώρα για φαγητό, και ήμασταν σε δύσκολη οικονομική κατάσταση, θα μουλιάζαμε φασόλια για λίγες ώρες και μετά τα μαγειρεύαμε. Υπάρχουν έρευνες που έχουν δείξει πως ακόμα και μετά από 3 δεκαετίες, κρατάνε αν και μπορεί να έχει αλλοιωθεί κάπως η γεύση τους.

Καθαρό σιρόπι σφενδάμου

Λέξεις όπως το «για πάντα», δεν θα έπρεπε να χρησιμοποιούνται έτσι απλά. Παρ’όλα αυτά, το Πανεπιστήμιο της Γιούτα, έκανε έρευνες και απέδειξε πως το σιρόπι σφενδάμου, κρατάει για πάντα. Κυριολεκτικά. Αντιστέκεται στα μικρόβια, καλύτερα από οποιοδήποτε άλλο τρόφιμο.

Γάλα σε σκόνη

Αν και δεν είναι και τόσο γευστικό, θα κρατήσει πολύ περισσότερο από το φρέσκο γάλα. Όλοι έχουμε ακούσει πόσο άσχημα μυρίζει το γάλα όταν χαλάσει. Γίνεται σύντομα και συνήθως στο φρέσκο γάλα πολύ πολύ γρήγορα. Σίγουρα λοιπόν, δεν θα σε ενοχλήσει η γεύση του γάλακτος σε σκόνη.

Αλκοολούχα ποτά

Κι αυτό έρχεται από προσωπική μου εμπειρία. Πολλές φορές έτυχε να πιω κάποιο «σκληρό» ποτό αντί για κάποιο ελαφρύ, φρουκτώδες διαπιστώνοντας πως αυτά, μετά από ένα διάστημα αλλοιώνονται και χαλάνε πολύ γρήγορα. Σε κάθε περίπτωση επιλέγεις τα καθαρά, αλκοολούχα ποτά.

Αποξηραμένο κρέας

Μέχρι πρότινος δεν το είχα ξανακούσει. Είναι σαν βοδινό κρέας αλλά ονομάζεται αποξηραμένο. Αποξηραμένο κρέας, με μούρα και καρπούς, δίνει ένα εξαιρετικό φαγητό που μπορεί να μαγειρευτεί με πολλούς τρόπους. Είναι κάτι παράξενο μεν αλλά πολύ χρήσιμο.

Τα πιο πρόσφατα στη κατηγορία

Λευκός Οίκος: Ο Τραμπ θα αποφασίσει για το Ιράν μέσα σε δύο εβδομάδες

Ο Λευκός Οίκος δήλωσε σήμερα ότι ο πρόεδρος Ντόναλντ Τραμπ θα αποφασίσει σχετικά με το ενδεχόμενο οι ΗΠΑ να εμπλακούν στον πόλεμο Ισραήλ-Ιράν εντός...

Η ανάρτηση-καταπέλτης του Νίκου Πλακιά για την αντιπολίτευση του… ξυλολίου

“Σκύψτε το κεφάλι και ζητήστε ένα συγνώμη” Ανάρτηση με αφορμή όσα ειπώθηκαν χθες στην συζήτηση στη Βουλή για τη σύσταση Προανακριτική Επιτροπής για τα Τέμπη,...

Βαλλιστικός πύραυλος του Ιράν χτύπησε το Ισραήλ

Σφοδρή πυραυλική επίθεση εξαπέλυσε το Ιράν το πρωί της Πέμπτης (19/6) εναντίον του Ισραήλ, ένα χτύπημα που είναι το ισχυρότερο που έχει σημειωθεί από...

Bloomberg: Οι ΗΠΑ ετοιμάζονται να πλήξουν το Ιράν εντός ημερών

Αξιωματούχοι της αμερικανικής κυβέρνησης δήλωσαν στο πρακτορείο ειδήσεων Bloomberg ότι γίνονται προετοιμασίες για να εξαπολυθούν βομβαρδισμοί στο Ιράν τις επόμενες ημέρες. Σύμφωνα με δημοσίευμα του...

Με 154 ψήφους πέρασε η πρόταση της ΚΟ της ΝΔ για παραπομπή του Κ....

Τη σύσταση Ειδικής Κοινοβουλευτικής Επιτροπής προς διενέργεια προκαταρκτικής εξέτασης για τον πρώην υπουργό Υποδομών και Μεταφορών, Κ. Αχ. Καραμανλή, στη βάση της σχετικής πρότασης...

Τραμπ για πλήγματα στο Ιράν: “Κανείς δεν γνωρίζει τι θα κάνω” – “Είναι πολύ...

Ο Ντόναλντ Τραμπ διατήρησε σήμερα τις αμφιβολίες σχετικά με το ενδεχόμενο οι ΗΠΑ να πραγματοποιήσουν πλήγματα εναντίον του Ιράν, δηλώνοντας ενώπιον δημοσιογράφων έξω από...

Κ. Αχ. Καραμανλής: Θέτω τον εαυτό μου στην κρίση της Δικαιοσύνης

«Θέτω εαυτόν στην κρίση της Δικαιοσύνης. Δεν θέλω να θεωρηθεί ότι ψάχνω πολιτική ασπίδα στην κυβερνητική πλειοψηφία», ανέφερε μεταξύ άλλων, ο πρώην υπουργός Υποδομών...

Βρείτε μας

7,826ΥποστηρικτέςΚάντε Like
133ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
1,245ΑκόλουθοιΑκολουθήστε

Λαϊκό Θέατρο Σκιών

Τα νέα και τα βίντεο του Καραγκιόζη

Διαβάστε Επίσης

Σεισμοί: Συνεδρίασαν οι Επιτροπές, σε ύφεση η ακολουθία – Κλειστά σχολεία μέχρι τις 28 Φεβρουαρίου σε Σαντορίνη, Αμοργό, Ανάφη, Ίο

Η Μόνιμη Ειδική́ Επιστημονική́ Επιτροπή́ Εκτίμησης του Σεισμικού Κίνδυνου και Μείωσης της Σεισμικής Διακινδύνευσης...

Έκλεισαν στις 11 το πρωί οι σταθμοί Μετρό Σύνταγμα και Πανεπιστήμιο

Με εντολή της ΕΛ.ΑΣ οι σταθμοί του Μετρό Σύνταγμα και Πανεπιστήμιο θα κλείσουν στις...

Τα σχολεία που παραμένουν κλειστά λόγω παγετού σε Φλώρινα, Αμύνταιο, Τέμπη, Μετέωρα, δήμο Νέστου και δήμο Μύκης

Συνεχίζεται η κακοκαιρία και αρκετά σχολεία Πρωτοβάθμιας και Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης, με αποφάσεις των Δήμων,...

Κλειστά νηπιαγωγεία και δημοτικά σχολεία την Τετάρτη 23 Οκτωβρίου

Κλειστά θα παραμείνουν τα νηπιαγωγεία και τα δημοτικά σχολεία την επόμενη Τετάρτη 23 Οκτωβρίου...