Ακριβότερο έως και 30% αναμένεται να είναι φέτος το σαρακοστιανό τραπέζι, καθώς η ακρίβεια ανεβάζει τις τιμές σε «παραδοσιακά» προϊόντα της ημέρας, όπως τα θαλασσινά, ο χαλβάς και η λαγάνα.
Οι τιμές στα παραδοσιακά εδέσματα που γεμίζουν το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας ποικίλλουν, ανάλογα με το είδος, την ποιότητα καθώς και το κατάστημα. Σε κάθε περίπτωση, ωστόσο, τα τρόφιμα στο σύνολό τους αποτελούν μία κατηγορία στην οποία οι πληθωριστικές πιέσεις ήταν έντονες τα τελευταία χρόνια.
Κάνοντας μια έρευνα αγοράς οι καταναλωτές μπορούν να δουν πως το μενού της Καθαράς Δευτέρας για τέσσερα άτομα, θα κοστίσει περίπου 75-80 ευρώ φέτος, έναντι των 60-65 ευρώ το 2025.
Για παράδειγμα, οι καταναλωτές θα πληρώσουν περί τα 24 ευρώ για ένα κιλό χταπόδι, σε σχέση με τα 18 ευρώ/κιλό πέρσι. Το καλαμάρι κοστίζει έως 22 ευρώ/κιλό, ενώ οι γαρίδες 14 ευρώ το κιλό.
Ακριβότερη είναι και η λαγάνα στους περισσότερους φούρνους της χώρας, φτάνοντας έως και τα 3,80 ευρώ, ενώ ο χαλβάς πωλείται στα 12 ευρώ/κιλό, ανάλογα και το είδος του. Για παράδειγμα, ακριβότερος είναι ο χαλβάς που περιέχει σοκολάτα, λόγω της αυξημένης διεθνούς τιμής του κακάο.
Οι βασικότερες ανατιμήσεις
Σύμφωνα με ανθρώπους της αγοράς, οι ανατιμήσεις σε βασικά προϊόντα του τραπεζιού της Καθαράς Δευτέρας κυμαίνονται ως εξής (τιμή/κιλό):
- Καλαμάρι: Από 17 ευρώ –> 22 ευρώ
- Χταπόδι: Από 18 ευρώ –> 24 ευρώ
- Γαρίδες: Από 12 ευρώ –> 14 ευρώ
- Θράψαλο: Από 6ευρώ –> 7.80 ευρώ
- Λαγάνα: Από 2.80 ευρώ –> 3.80 ευρώ
- Χαλβάς: Από 9 ευρώ –> 12 ευρώ
- Ελιές: Από 7.40 ευρώ –> 8 ευρώ
- Ταραμάς: Από 19ευρώ –> 21.50 ευρώ
Να σημειωθεί είναι πως η ακρίβεια δεν επηρεάζει μόνο τα νωπά, αλλά και τα κατεψυγμένα προϊόντα.
