Τετάρτη, 23 Σεπτεμβρίου, 2020
19.4 C
Athens

ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ 23 Σεπτεμβρίου

ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ  Το 1821... Η Τριπολιτσά (Τρίπολη) πέφτει στα χέρια των Ελλήνων επαναστατών. 32.000 τούρκοι και εβραίοι πέφτουν νεκροί, σύμφωνα με τον Θεόδωρο Κολοκοτρώνη. «Το άλογό μου από...

Τα κρεμμύδια καταστέλλουν τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων

Τα κρεμμύδια αποτελούν σημαντικό μέρος της διατροφής μας καθώς συμπεριλαμβάνονται στα περισσότερα φαγητά μας, δίνοντάς τους μια ιδιαίτερη καυτερή γεύση. Αυτή η ιδιαίτερη γεύση τους μπήκε στο μικροσκόπιο των ερευνητών, οι οποίοι θέλησαν να διαπιστώσουν αν τα κρεμμύδια έχουν αντιοξειδωτικές ουσίες και αν εκτός από γευστικά είναι και ωφέλιμα στον οργανισμό μας, καθώς οι καυτερές γεύσεις θεωρείται ότι καταστέλλουν τα καρκινικά κύτταρα.

Συγκεκριμένα, οι ερευνητές από το πανεπιστήμιο Cornell της Νέας Υόρκης, μελέτησαν τις αντιοξειδωτικές ουσίες που περιέχουν διάφορες ποικιλίες κρεμμυδιών μετρώντας τις συγκεντρώσεις φλαβονοειδωών και φαινολικών ουσιών, οι οποίες ανήκουν στην κατηγορία των αντιοξειδωτικών.

Επιπλέον, εξέτασαν σε καλλιέργειες καρκινικών κυττάρων την αντικαρκινική δράση της κάθε ποικιλίας κρεμμυδιών. Εξέτασαν δηλαδή την καταστολή που κατάφερναν να πετύχουν σε καλλιέργειες κυττάρων από καρκίνο του ήπατος και καρκίνο παχέος εντέρου.

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της μελέτης, τα κρεμμύδια με την πιο καυτερή γεύση και το πιο έντονο άρωμα, είχαν την ισχυρότερη αντικαρκινική δράση. Μάλιστα, οι ποικιλίες όπως Western Yellow, New York Bold και τα φρέσκα κρεμμυδάκια είχαν τη μεγαλύτερη δράση στο να καταστέλλουν τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων. Ενώ η ποικιλία κρεμμυδιών Vidalia, όπως και άλλες που έχουν πιο ήπια γεύση, περιείχαν τη χαμηλότερη συγκέντρωση σε αντιοξειδωτικές ουσίες και πετύχαιναν λιγότερη καταστολή της ανάπτυξης των καρκινικών κυττάρων.

Διαβάστε επίσης:  Κορωνοϊός: Άδεια έγκρισης εμβολίου καταθέτουν τον Οκτώβριο δύο εταιρείες

Σύμφωνα με τους ερευνητές, τα κρεμμύδια είναι πλούσια σε φλαβονοειδείς ουσίες οι οποίες ανήκουν στην κατηγορία των αντιοξειδωτικών ενώσεων και προστατεύουν το DNA των κυττάρων από τις ελεύθερες ρίζες του οξυγόνου. Ο φυσιολογικός μεταβολισμός, όπως επίσης και διάφορες άλλες καταστάσεις, προκαλούν τη δημιουργία ελευθέρων ριζών οξυγόνου, οι οποίες προκαλούν βλάβες στο DNA με αποτέλεσμα αυτές να είναι αιτία διαφόρων καρκίνων.

Τα αποτελέσματα της μελέτης είναι πολύ ενδιαφέροντα αναφορικά με την επίδραση των κρεμμυδιών στην υγεία, όπως είπαν οι ερευνητές, διότι μπορεί να ήταν γνωστή η αντικαρκινική δράση των κρεμμυδιών, όμως είναι η πρώτη φορά που μια έρευνα εστιάζει στις διαφορές όσον αφορά την ισχύ της αντικαρκινικής δράσης μεταξύ διαφόρων ποικιλιών κρεμμυδιών.

Διαβάστε επίσης:  ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ 15 Σεπτεμβρίου

Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι οι επιστήμονες δεν εστίασαν στην κατανάλωση κρεμμυδιών στην καθημερινότητά μας, ώστε να γνωρίζουμε τι ποσότητες πρέπει να καταναλώνουμε. Αυτό που είναι γνωστό, είναι μόνο το γεγονός ότι οι πιο καυτερές γεύσεις είναι ακόμα πιο αποτελεσματικές ως προς την καταστολή των καρκινικών κυττάρων.

Κοινοποίηση

Ακολουθήστε μας

7,338ΥποστηρικτέςΚάντε Like
133ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
972ΑκόλουθοιΑκολουθήστε

Λαϊκό Θέατρο Σκιών

Τα νέα και τα βίντεο του Καραγκιόζη

Διαβάστε Επίσης

Γιατί οι Αρχαίοι Έλληνες έκαναν μπάνιο με κρύο νερό

Οι ειδικοί υποστηρίζουν πως το κρύο μπάνιο έχει πολλά οφέλη για τον...

ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ 15 Σεπτεμβρίου

ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ  Το 1928.... Ο Αλεξάντερ Φλέμινγκ ανακαλύπτει την πενικιλίνη.

Κορωνοϊός: Άδεια έγκρισης εμβολίου καταθέτουν τον Οκτώβριο δύο εταιρείες

Οι εταιρείας Pfizer και η BioNTech ενδέχεται να προμηθεύσουν την Ευρωπαϊκή Ένωση...

Ο ιστοχώρος χρησιμοποιεί cookies για τη βελτιστοποίηση της εμπειρίας του χρήστη. Με τη χρήση αυτού του ιστοχώρου, αποδέχεστε τη χρήση των cookies.Αποδοχή