Ετικέτα: κρέας

Μια νέα οδοντιατρική ανάλυση στοχεύει να λύσει ένα από τα μεγαλύτερα μυστήρια των προγόνων μας: Πότε έφαγαν οι προάνθρωποι κρέας για πρώτη φορά; Και...

Δεν μεταδίδεται στον άνθρωπο η πανώλη των αιγοπροβάτων με απλή επαφή, αναφέρουν οι ειδικοί, καθώς αν και είναι ζωογόνος νόσος. Σε ό,τι αφορά την κατανάλωση γάλακτος και κρέατος από τα...

Μια μελέτη βρήκε μια ισχυρή σχέση μεταξύ της νόσου του Αλτσχάιμερ και της καθημερινής κατανάλωσης επεξεργασμένων τροφίμων και τροφίμων με βάση το κρέας. Οι ερευνητές...

Τα δεδομένα του ΕΟΔΥ δείχνουν ότι πολύ συχνά παθαίνουμε “τροφική δηλητηρίαση”, εμφανίζουμε δηλαδή συμπτώματα γαστρεντερίτιδας μετά από κατανάλωση μολυσμένου τρόφιμου τόσο εκτός όσο και...

Τη λύπη της για το περιστατικό με τη 70χρονη και τη μήνυση που υποβλήθηκε από τους υπεύθυνους του καταστήματος στο Ίλιον εκφράζει η εταιρεία Lidl Ελλάς.  Η...

ΜΠΙΛ ΓΚΕΙΤΣ: Την εισαγωγή στην καθημερινή διατροφή του παγκόσμιου πληθυσμού, του λεγόμενου συνθετικού κρέατος εισηγείται ο Μπιλ Γκέιτς στο βιβλίο του «Πως να αποτρέψουμε...

Κρέας και ψάρι πετιούνται περισσότερο ως αποφάγια ενώ οι νέοι πετούν περισσότερο τρόφιμα σε σχέση με τους μεγαλύτερους. Φρούτα, γαλακτοκομικά και λαχανικά καταλήγουν ευκολότερα στα...

Στην ανάκληση παρασκευάσματος κρέατος προχώρησε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων αφού διαπίστωσε την παρουσία του παθογόνου μικροοργανισμού Salmonella spp. Πρόκειται για το παρασκεύασμα ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙ 45γρ....

Αν ισχύει τότε τα λόγια περισσεύουν… Στην Μόρια οι παράνομοι μετανάστες κάνουν ό,τι τους κατέβει. Υπάρχουν καταγγελίες για δημιουργία μίνι μάρκετ και υπαίθριου μανάβικου, ενώ σύμφωνα...

Αποκλεισμένη είναι αυτή την ώρα η περιοχή γύρω από τη λαχαναγορά στου Ρέντη, καθώς, σύμφωνα με πληροφορίες, πραγματοποιείται επιχείρηση της γενικής γραμματείας Εμπορίου και...

Η μείωση της κατανάλωσης βόειου κρέατος και η στροφή σε άλλες πηγές πρωτεϊνών θα μπορούσε να σώσει εκατομμύρια ζωές και θα ωφελήσει σημαντικά το...

Χοιρινό κρέας γερμανικής προέλευσης, βάρους σχεδόν 10 τόνων, δέσμευσαν οι ελεγκτές τροφίμων του τμήματος Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας της διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Πειραιά, στο πλαίσιο των ελέγχων...

Ακατάλληλα κρέατα και παρασκευάσματα κρέατος, συνολικού βάρους 136 κιλών, κατέσχεσαν οι ελεγκτές τροφίμων του τμήματος Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής...

Τα τελευταία χρόνια εντείνονται οι ανησυχίες για τις επιπτώσεις από την κατανάλωση κρέατος ψημένου στη σχάρα. Ο λόγος είναι ότι όταν τα κρέατα (βοδινό, χοιρινό,...

Η συντήρηση των τροφίμων προκαλεί συχνά ερωτηματικά και ανησυχίες, ειδικά όταν πρόκειται για προϊόντα κρέατος. Πόσο αντέχει το κρέας στο ψυγείο και πόσο στην κατάψυξη; Τι ισχύει...

Eντείνονται οι έλεγχοι στη πασχαλινή αγορά με τον ΕΦΕΤ και μικτά κλιμάκια της Περιφέρειας Θεσσαλονίκης να βρίσκουν «λαβράκι», καθώς κατέσχεσαν 93 κιλά ακατάλληλου κρέατος...

Ο όρος «χαλάλ» είναι άγνωστη λέξη για τη συντριπτική πλειονότητα των Ελλήνων. Είναι αραβικός και σημαίνει κάτι το αποδεκτό σύμφωνα με τον ισλαμικό νόμο,...

Φρένο στις ελληνοποιήσεις κρέατος αγνώστου προελεύσεως και τις αθρόες εισαγωγές φθηνού γάλακτος που βαφτίζεται ελληνικό, παραπλανώντας τους καταναλωτές, επιχειρεί να βάλει η κυβέρνηση με...

  Τα νέα δεν είναι ευχάριστα για όλους όσοι ακολουθούν μια δυτικού τύπου διατροφή πλούσια σε μπριζόλες, μπιφτέκια και άλλα τρόφιμα ζωικής πρωτεΐνης. Δυο νέες έρευνες...

Ειδικότερα, το επεξεργασμένο (κόκκινο ή λευκό) κρέας (μπέικον, σαλάμι, λουκάνικα και γενικώς αλαντικά και κονσερβοποιημένα κρέατα) θεωρείται πλέον από την ΠΟΥ ότι προκαλεί καρκίνο...