Ετικέτα: γλουτένη
ΠΡΟΣΟΧΗ: Διατροφή χωρίς γλουτένη αποτελεί κίνδυνο για την υγεία
Η γλουτένη είναι μια πρωτεΐνη που υπάρχει στο σιτάρι, στο κριθάρι και στη σίκαλη, προσδίνοντας στο ψωμί και σε άλλα προϊόντα της αρτοποιίας ελαστικότητα...
Μετά από αυτό δεν θα ξαναφάς τρόφιμα με γλουτένη (βίντεο)
Το τελευταίο διάστημα η νέα «μόδα» στις διατροφικές συνήθειες, θέλει να καταναλώνουμε τρόφιμα χωρίς γλουτένη. Τι είναι όμως η γλουτένη και γιατί θα πρέπει...