Ετικέτα: γλουτένη
Μετά από αυτό δεν θα ξαναφάς τρόφιμα με γλουτένη (βίντεο)
Το τελευταίο διάστημα η νέα «μόδα» στις διατροφικές συνήθειες, θέλει να καταναλώνουμε τρόφιμα χωρίς γλουτένη. Τι είναι όμως η γλουτένη και γιατί θα πρέπει...
ΠΡΟΣΟΧΗ: Διατροφή χωρίς γλουτένη αποτελεί κίνδυνο για την υγεία
Η γλουτένη είναι μια πρωτεΐνη που υπάρχει στο σιτάρι, στο κριθάρι και στη σίκαλη, προσδίνοντας στο ψωμί και σε άλλα προϊόντα της αρτοποιίας ελαστικότητα...