Κυριακή, 17 Οκτωβρίου, 2021
20 C
Athens

ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ 17 Οκτωβρίου ο Καμί κερδίζει το Νόμπελ  Λογοτεχνίας

ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ Το 1957.... Ο Γάλλος συγγραφέας Αλμπέρ Καμί («Ο Ξένος») κερδίζει το Νόμπελ Λογοτεχνίας.

Το ελληνικό ποτό που καθαρίζει τις αρτηρίες και προστατεύει το συκώτι!

Γι όσους δεν γνωρίζετε, υπάρχει ένα αλκοολούχο ποτό που όχι μόνο δρα ευεργετικά στις αρτηρίες, αλλά προστατεύει το στομάχι και το συκώτι. Μάλιστα, το ποτό αυτό συνοδεύει τα ελληνικά καλοκαίρια, και για πολλούς είναι απαραίτητη συνήθεια.

Ο λόγος βέβαια για το ούζο, το οποίο αποτελεί βιομηχανικό μίγμα καθαρής αλκοόλης, νερού και αρωματικών ουσιών με κύριο το γλυκάνισο.

Λέγεται ότι η ονομασία «ούζο» προέρχεται από το εξής περιστατικό: Μια Ιταλική (ή Επτανησιώτικη) εμπορική εταιρεία είχε συσκευάσει μια παρτίδα τσίπουρου εξαιρετικής ποιότητας και πολύ πλούσιου σε γλυκάνισο. Στα κιβώτια αναγράφονταν η ένδειξη “USO MASSALIA” δηλ. «για χρήση στη Μασσαλία».

Αυτό έγινε “σλόγκαν” και για αρκετό καιρό σήμαινε το πολύ καλό τσίπουρο. Το σλόγκαν γρήγορα συντμήθηκε (έφυγε το “Μασσαλία”). Αρκετά αργότερα το ούζο τυποποιήθηκε σαν άλλο, ξεχωριστό ποτό.

Σύμφωνα με τον Κλινικό Διαιτολόγο – Διατροφολόγο, ΜSc Επιστημονικό Διευθυντή του Κέντρου Διαιτολογικής Υποστήριξης & Μεταβολικού Ελέγχου ΑΠΙΣΧΝΑΝΣΙΣ – ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ και Προέδρου της Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας κ. Δημήτρη Γρηγοράκη, το ούζο έχει περίπου 284 θερμίδες και το άρωμά του οφείλεται στον γλυκάνισο. Στο φυτό αυτό περιέχονται οργανικές χημικές ουσίες οι οποίες ονομάζονται τερπένια. Είναι αυτά που εξασφαλίζουν το χαρακτηριστικό άρωμα του γλυκάνισου, άρα και του ούζου.

Η ευεργετική δράση των τερπενίων

Πολλαπλές μελέτες έχουν καταδείξει ότι τα τερπένια αποτελούν ουσίες οι οποίες παρουσιάζουν σημαντική αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική δράση.

Μεταξύ άλλων εμφανίζουν ισχυρά αντιοξειδωτικά χαρακτηριστικά που προστατεύουν τα κύτταρα και τους ιστούς του οργανισμού από τις ελεύθερες ρίζες, στις οποίες οφείλονται πολλές ασθένειες (π.χ. καρδιοπάθειες, διάφορες μορφές καρκίνου, γήρανση του δέρματος, σκλήρυνση κατά πλάκας κλπ.). Επίσης τα τερπένια είναι γνωστό ότι παρεμποδίζουν την οξείδωση της LDL (γνωστή ως «κακή» χοληστερίνη).

Αυτό πρακτικά σημαίνει ότι μπορεί στον άνθρωπο να δρουν προληπτικά κατά του σχηματισμού αθηρωματικής πλάκας.

Πειράματα, επίσης, έδειξαν ότι προστατεύουν το ήπαρ, δρουν κατά του ελικοβακτηριδίου του πυλωρού και επομένως συμβάλλουν στην αντιμετώπιση του έλκους και ανακουφίζουν ασθενείς με νόσο του Crohn βελτιώνοντας την κλινική τους εικόνα και μειώνοντας τη φλεγμονή.

Τα πιο πρόσφατα στη κατηγορία

Έχετε χοληστερίνη; Έχουμε την λύση και δεν είναι φάρμακο!

Αυτή η τροφή θα σας βοηθήσει να «εξαφανίσετε» την χοληστερίνη σας Αναρωτηθήκατε ποτέ γιατί η βρώμη έχει καθιερωθεί ως το ιδανικό πρωινό; Αυτό συμβαίνει επειδή το...

Το φρούτο που καθυστερεί την εμφάνιση των λευκών μαλλιών

Και ποιος δεν ξέρει ότι τα εσπεριδοειδή είναι πλούσια σε βιταμίνη C; To ξέρεις όμως ότι μπορούν να σταματήσουν το χρόνο και να διατηρήσουν...

Ερωτικές Νύχτες με Επιλεγμένα Βότανα

Συστατικά: δίκταμος, γιασεμί, κανέλλα, αστεροειδής γλυκάνισος, ροζ πιπέρι Θεραπευτικές ιδιότητεςΈνα μαγικό «ερωτικό φίλτρο» για τις ερωτικές μας νύχτες με επιλεγμένα βότανα που έχουν, χαλαρωτικές και...

Οι τροφές που ενισχύουν την ερωτική επιθυμία

Το ιδανικό μενού του έρωτα. Το φαγητό αποτελούσε- ανέκαθεν- ένα τρόπο επικοινωνίας, έκφρασης αγάπης και καλοπέρασης. Με αυτή το σκεπτικό και θέλοντας να τονώσουμε την...

Κάπαρη: 5 οφέλη της που πρέπει να γνωρίζεις

Το φυτό που υπάρχει από την αρχαιότητα έχει μια ιδιαίτερη γεύση που οι περισσότεροι από εμάς αγαπάμε να προσθέτουμε στο φαγητό μας. Κάπαρη! Ένα φυτό...

Η τροφή που δε θα μας αφήσει να ξεχάσουμε

Ένα ακόμα συστατικό της διατροφής μας που δε λείπει ποτέ από τη χωριάτικη σαλάτα ή από ένα φαγητό κατσαρόλας, αποτελεί σύμμαχο στη μάχη κατά...

Τα νόστιμα τρόφιμα που αυξάνουν κατά 10% τον κίνδυνο καρδιαγγειακού επεισοδίου

Αυτά τα τρόφιμα αποτελούν τον Νο1 κίνδυνο για την καρδιά μας Τα ένοχα τρόφιμα που θέτουν σε κίνδυνο την καρδιά των εφήβων Πώς μπορούν να βλάψουν...

Βρείτε μας

7,826ΥποστηρικτέςΚάντε Like
133ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
935ΑκόλουθοιΑκολουθήστε

Λαϊκό Θέατρο Σκιών

Τα νέα και τα βίντεο του Καραγκιόζη

Διαβάστε Επίσης

Κίνδυνος: Αυτές είναι οι 4 τροφές -θάνατος- για το συκώτι

Όλοι μας, αυτή την περίοδο, πρέπει να προσέχουμε την υγεία μας και ειδικά κάποια...

Πως να καθαρίστε το συκώτι σας – Απλή συνταγή

Το Συκώτι μας συνεχώς λειτουργεί ποτέ δεν ξεκουράζετε 24 ώρες την ημέρα, 7 ημέρες...

Καρκίνος στο συκώτι: Τα κυριότερα συμπτώματα της νόσου

Δραματική είναι η αύξηση των θανάτων λόγω του καρκίνου στο συκώτι, σύμφωνα με νέα...

Συκώτι: Οι καλύτερες και οι χειρότερες τροφές

Το συκώτι είναι το «κέντρο αποτοξίνωσης» του ανθρώπινου οργανισμού, καθώς είναι υπεύθυνο για την...

Ο ιστοχώρος χρησιμοποιεί cookies για τη βελτιστοποίηση της εμπειρίας του χρήστη. Με τη χρήση αυτού του ιστοχώρου, αποδέχεστε τη χρήση των cookies.Αποδοχή