Η εορταστική περίοδος είναι η τέλεια στιγμή για να απολαύσετε νόστιμα μπισκότα.
Αυτή η κλασική συνταγή που μετρά 200 χρόνια, είναι εύκολη στην προετοιμασία και έχει υπέροχο γευστικό αποτέλεσμα.
Τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα είναι φτιαγμένα με απλά υλικά, όπως αλεύρι, βούτυρο, ζάχαρη και κανέλα. Η ζύμη πλάθεται και ψήνεται εύκολα και τα μπισκότα έχουν μια τραγανή υφή που είναι τέλεια για να συνοδεύσετε τον καφέ ή το τσάι σας.
Η ιστορική συνταγή 200 ετών που βρέθηκε στον ιστότοπο Reddit, είναι γνωστή και ως Pennsylvania Dutch Sand Tart Christmas Cookie.
Πώς να φτιάξετε νόστιμα χριστουγεννιάτικα μπισκότα με την εύκολη συνταγή 200 ετών
Υλικά
- 2 φλιτζάνια αλεύρι
- 1/2 φλιτζάνι βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
- 2 αυγά
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- (προαιρετικά) αμύγδαλα ή χρωματιστή ζάχαρη για διακόσμηση
Οδηγίες
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 160 βαθμούς Κελσίου.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, τοποθετήστε το αλεύρι και το βούτυρο και τρίψτε με τα χέρια σας μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιόμορφη ζύμη.
- Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
- Προσθέστε τα αυγά και τη ζάχαρη στο μείγμα αλευριού και βουτύρου και ανακατέψτε καλά.
- Προσθέστε την κανέλα και ανακατέψτε ξανά.
- Απλώστε τη ζύμη σε ένα φύλλο πάχους περίπου 1/4 ίντσας (0,64 cm).
- Κόψτε τη ζύμη σε σχήματα της επιλογής σας.
- Τοποθετήστε τα μπισκότα σε ένα ταψί, στο οποίο έχετε στρώσει ένα αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.
- Ψήστε τα μπισκότα για 8-10 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς.
- Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν εντελώς πριν τα σερβίρετε.
Συμβουλές
- Για να κάνετε τα μπισκότα σας πιο μαλακά, μπορείτε να προσθέσετε 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις στη ζύμη.
- Μπορείτε, επίσης, να προσθέσετε άλλα υλικά στη ζύμη, όπως ξηρούς καρπούς, σταφίδες ή σοκολάτα.
Αυτή η συνταγή για μπισκότα είναι ένας υπέροχος τρόπος να απολαύσετε ένα νόστιμο γλύκισμα την περίοδο των γιορτών. Είναι εύκολη στην προετοιμασία και έχει μια υπέροχη γεύση που θα λατρέψουν όλοι.
