Σάββατο, 22 Ιουνίου, 2024
34.3 C
Athens

Άνοια: Αυτά είναι τα τρόφιμα που αυξάνουν τον κίνδυνο

Τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα δεν βλέπουν μόνο την καρδιά και την σιλουέτα. Η συχνή κατανάλωση μπορεί να βλάψει και τον εγκέφαλο, ανοίγοντας τον δρόμο στην εκδήλωση άνοιας, προειδοποιεί κινεζική μελέτη.

Οι ερευνητές παρακολούθησαν επί μια δεκαετία περισσότερους από 70.000 μεσήλικες, εξετάζοντας τις δυνητικές επιπτώσεις των υπερεπεξεργασμένων τροφίμων στην υγεία του εγκεφάλου. Όπως διαπίστωσαν, αναφέρει τo Iatronet.gr,  όσοι κατανάλωναν τις μεγαλύτερες ποσότητες είχαν 43% μεγαλύτερη πιθανότητα να εκδηλώσουν άνοια, σε σύγκριση με όσους κατανάλωναν τις μικρότερες.

Οι μανιώδεις λάτρεις των επεξεργασμένων τροφίμων κατανάλωναν καθημερινά σχεδόν 800 γραμμάρια.

Σύμφωνα με το Heart and Stroke Foundation του Καναδά, τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα είναι εκείνα που έχουν αλλάξει πολύ από την αρχική κατάστασή τους, διότι έχουν υποστεί εκτεταμένη επεξεργασίε και έχουν προσθήκη:

  • Ζάχαρης
  • Λιπαρών
  • Άλατος
  • Χημικών προσθέτων
  • Συντηρητικών ή/και
  • Τεχνητών χρωμάτων

Επιπλέον, είναι φτωχά σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και άλλα ωφέλιμα βασικά συστατικά.

παγωτό, θερμίδες, παρφέ,

 Μερικά παραδείγματα υπερεπεξεργασμένων τροφίμων είναι:

  • Τα αναψυκτικά με ζάχαρη
  • Τα πατατάκια και τα άλλα αντίστοιχα σνακ
  • Τα γλυκά με ζάχαρη
  • Τα παγωτά
  • Τα λευκά δημητριακά πρωινού με πολλή ζάχαρη και αλάτι
  • Οι συσκευασμένες σούπες
  • Οι τηγανητές πατάτες
  • Το τηγανητό κοτόπουλο
  • Τα λουκάνικα
  • Τα χάμπουργκερ κ.λπ.

Η νέα μελέτη

Η νέα μελέτη δημοσιεύθηκε στην ιατρική επιθεώρηση Neurology. Οι επιστήμονες εξέτασαν δεδομένα από 72.083 εθελοντές άνω των 55 ετών που δεν έπασχαν από άνοια στην αρχή της μελέτης.

Δέκα χρόνια αργότερα, 518 από τους εθελοντές είχαν εκδηλώσει άνοια. Από αυτούς:

  • Οι 287 ανέπτυξαν νόσο Αλτσχάιμερ
  • Οι 119 ανέπτυξαν αγγειακή άνοια
  • Οι υπόλοιποι είχαν άλλου είδους άνοιες

Οι επιστήμονες εξέτασαν την πιθανή συσχέτιση της διατροφής τους με την υγεία του εγκεφάλου τους, εστιάζοντας στα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα. Όπως διαπίστωσαν, με κάθε αύξηση της κατανάλωσής τους κατά 10%, αυξανόταν:

  • 25% ο γενικός κίνδυνος άνοιας
  • 14% ο κίνδυνος για νόσο Αλτσχάιμερ
  • 28% ο κίνδυνος για αγγειακή άνοια

Τα καλά νέα

Τα καλά νέα είναι ότι πως οι εθελοντές που μείωσαν στο μεσοδιάστημα τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα, βελτίωσαν σημαντικά την υγεία του εγκεφάλου τους. Στην πραγματικότητα, η αντικατάσταση του 10% της ποσότητας που έτρωγαν με πιο υγιεινά φαγητά, μείωνε τον κίνδυνο άνοιας κατά 19%.

Οι πιο υγιεινές επιλογές που έκαναν ήταν λ.χ. φρέσκα φρούτα και λαχανικά, όσπρια, γάλα, μη επεξεργασμένα δημητριακά πρωινού χωρίς προσθήκη ζάχαρης κ.λπ.

«Οι μικρές διατροφικές αλλαγές μπορεί να παράσχουν μεγάλα οφέλη», δήλωσε ο επικεφαλής ερευνητής Dr. Huiping Li, από το Ιατρικό Πανεπιστήμιο Tianjin. «Σημαντική αλλαγή είναι και να αυξηθεί η κατανάλωση ανεπεξέργαστων ή ελάχιστα επεξεργασμένων τροφίμων, και να μειωθεί εκείνη των υπερεπεξεργασμένων».

Στην πραγματικότητα, με κάθε μείωση των υπερεπεξεργασμένων τροφίμων κατά 60 γραμμάρια την ημέρα και ταυτόχρονη αύξηση κατά 60 γρ. των ανεπεξέργαστων, μειωνόταν κατά 3% ο κίνδυνος για άνοια, πρόσθεσε.

Τα 60 γραμμάρια των μη επεξεργασμένων τροφίμων αντιστοιχούν σε:

  • Μισό μήλο
  • Μία μερίδα καλαμπόκι ή
  • Ένα μπολ πίτουρο δημητριακών

Τα 60 γραμμάρια των υπερεπεξεργασμένων τροφίμων αντιστοιχούν σε:

  • Μία μπάρα σοκολάτας ή
  • Μία μερίδα μπέικον

Τα πιο πρόσφατα στη κατηγορία

Τι πίνουν οι Γαλλίδες για να μην έχουν πρησμένο στομάχι

Οι 8 πιο συνηθισμένοι μύθοι για τις δίαιτες καταρρίπτονται -Τι ισχύει στην πραγματικότητα

Το να διαλέγουμε και να ακολουθούμε μια διατροφή που είναι θρεπτική και ισορροπημένη είναι το κλειδί για μια υγιή ζωή. Ωστόσο, υπάρχουν κάποιοι μύθοι γύρω...

Κινέζος χειρουργός εγχείρησε ασθενή από απόσταση 8.000 χιλιομέτρων

Ένας χειρουργός που βρισκόταν στη Ρώμη πραγματοποίησε μια πρωτοποριακή χειρουργική επέμβαση χρησιμοποιώντας μόνο ένα μηχάνημα, σε ασθενή στο Πεκίνο, το οποίο απέχει πάνω από 8.000 χιλιόμετρα από την...

Άνοιξαν οι εγγραφές για το Greece Race for the Cure(R) 2024

Το Greece Race for the Cure®, ο αγώνας-θεσμός ενάντια στον καρκίνο του μαστού, επιστρέφει για 16η χρονιά την Κυριακή 29 Σεπτεμβρίου. Με αφετηρία το...

Επαναστατική θεραπεία για την καταπολέμηση της απώλειας όρασης που σχετίζεται με την ηλικία

Μια επαναστατική θεραπεία για την ηλικιακή εκφύλιση της ωχράς κηλίδας ανακάλυψαν ερευνητές του Πανεπιστημίου του Μπρίστολ, του Παγκόσμιο Πανεπιστημιακού Ινστιτούτου Οφθαλμολογίας του Λονδίνου και...

Καρκίνος του παχέος εντέρου: Ξεκινούν τα δωρεάν self test -Ποιους αφορά

Ένα βήμα πιο κοντά στην υλοποίηση της δράσης «Προληπτικές Διαγνωστικές Εξετάσεις για τον Καρκίνο του Παχέος Εντέρου» προχωράει η Κυβέρνηση, μετά την Κοινή Υπουργική...

Υπουργείο Υγείας: Το Σεπτέμβριο σε εφαρμογή το πρόγραμμα για την παιδική παχυσαρκία στα σχολεία

Aπό την νέα σχολική χρονιά θα εφαρμοστεί σε όλα τα σχολεία το Εθνικό Πρόγραμμα Άσκησης και Υγιεινής Διατροφής / Αντιμετώπιση Παιδικής Παχυσαρκίας, το οποίο...

Τροφές που καταπολεμούν τις ασθένειες

Οι τροφές που καταναλώνουμε παίζουν καθοριστικό ρόλο στην υγεία μας. Οι ερευνητές ανά τον κόσμο ανακαλύπτουν πως τα αβγά, οι ξηροί καρποί, τα γαλακτοκομικά...

Βρείτε μας

7,826ΥποστηρικτέςΚάντε Like
133ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
1,245ΑκόλουθοιΑκολουθήστε

Λαϊκό Θέατρο Σκιών

Τα νέα και τα βίντεο του Καραγκιόζη

Διαβάστε Επίσης

“Καλάθι του Πάσχα”: Σε ισχύ από σήμερα – Και το αρνί στις νέες κατηγορίες τροφίμων

Σε ισχύ τίθεται από σήμερα Τετάρτη (24/4) το Καλάθι του Πάσχα, το οποίο καλείται...

Η πιο ακριβη χωρα στην ΕΥΡΩΠΗ η ΕΛΛΑΔΑ…Τα τρόφιμα που αυξάνονται περισσότερο στην Ελλάδα από ό,τι στην υπόλοιπη Ευρωζώνη

Παρά τη σύγκλιση με την Ευρωζώνη στις περισσότερες κατηγορίες, στην Ελλάδα ο πληθωρισμός τροφίμων εξακολουθεί...

Μελέτη: Η υψηλή αρτηριακή πίεση κατά τη μέση ηλικία μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο άνοιας

Οι μεσήλικες με υψηλή αρτηριακή πίεση διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο εμφάνισης άνοιας σύμφωνα με μελέτη ερευνητών από το Καρδιαγγειακό...

Ποιο είναι το σύμπτωμα που αποτελεί πρώιμο δείκτη άνοιας

Ένας Βρετανός γιατρός αποκάλυψε ένα νέο σύμπτωμα άνοιας που αποτελεί πρώιμο δείκτη άνοιας, μιας πάθησης που προσβάλλει περισσότερους...