Πέμπτη, 10 Ιουλίου, 2025
25.8 C
Athens

Η σοκολάτα έχει τελικά ιστορία 5.400 χρόνων

Παλαιότερη κατά 1.500 χρόνια από τις έως τώρα εκτιμήσεις είναι η καλλιέργεια του κακάο, σύμφωνα με νέα επιστημονικά ευρήματα.

Βάσει των νέων αυτών ευρημάτων, το κακαόδεντρο καλλιεργήθηκε για πρώτη φορά στη Νότια -όχι στην Κεντρική- Αμερική και συγκεκριμένα στην περιοχή του Άνω Αμαζονίου έως τους πρόποδες των Άνδεων, πριν από περίπου 5.400 χρόνια.

Κατά τις μέχρι τώρα εκτιμήσεις, η καλλιέργειά του είχε ξεκινήσει στην Κεντρική Αμερική πριν από περίπου 3.900 χρόνια.

Ερευνητές από τον Καναδά, τη Γαλλία, τις ΗΠΑ και τον Ισημερινό, με επικεφαλής τον καθηγητή Μάικλ Μπλέικ του Τμήματος Ανθρωπολογίας του καναδικού Πανεπιστημίου της Βρετανικής Κολομβίας στο Βανκούβερ, μελέτησαν κεραμικά από την περιοχή Σάντα Άνα-Λα Φλόριντα στο νοτιοανατολικό Ισημερινό (Εκουαδόρ), την αρχαιότερη γνωστή τοποθεσία του προκολομβιανού πολιτισμού Μάγιο-Τσιντσίπε.

Οι επιστήμονες βρήκαν ενδείξεις χρήσης κακάο πριν από περίπου 5.400 χρόνια – συγκεκριμένα σπόρους του φυτού (Theobroma cacao) στο εσωτερικό σπασμένων κεραμικών σκευών, υπολείμματα θεοβρωμίνης (πικρής αλκαλοειδούς ουσίας που υπάρχει στο καλλιεργημένο κακαόδεντρο αλλά όχι στο άγριο στη φύση), καθώς και ίχνη αρχαίου DNA που είναι μοναδικά στο εξημερωμένο κακαόδεντρο.

Οι σπόροι του κακάο χρησιμοποιούνταν σαν νόμισμα, αλλά και για την παραγωγή ροφημάτων σοκολάτας, που καταναλώνονταν στις γιορτές και στις τελετές στην προκολομβιανή Αμερική.

Η σχετική επιστημονική δημοσίευση πραγματοποιήθηκε στο περιοδικό «Nature Ecology & Evolution».

Τα πιο πρόσφατα στη κατηγορία

Τουρκία: Την Παρασκευή 11 Ιουλίου αρχίζει η κατάθεση των όπλων από το ΡΚΚ

Τα μέλη του Εργατικού Κόμματος του Κουρδιστάν (PKK) θα αρχίσουν να παραδίδουν τα όπλα τους στην πόλη Σουλεϊμανίγια του Βορείου Ιράκ την Παρασκευή, ανακοίνωσε,...

Καύσωνας: Σιωπηλός δολοφόνος – 2.300 θανάτοι στην Ευρώπη 

Η κλιματική αλλαγή ευθύνεται για τον θάνατο περίπου 1.500 ανθρώπων στο τελευταίο κύμα καύσωνα που έπληξε την περασμένη εβδομάδα την Ευρώπη, σύμφωνα με μια γρήγορη επιστημονική ανάλυση που...

Επίσημα στην ευρωζώνη και η Βουλγαρία από τον Ιανουάριο – Αυτή είναι η ισοτιμία...

Ολοκληρώθηκαν σήμερα Τρίτη (8/7) και τα τελικά απαραίτητα βήματα από τους Υπουργούς Οικονομικών της Ευρωπαϊκής Ένωσης ώστε η χώρα της Βουλγαρίας να γίνει και...

Τραμπ: Ελπίζω ότι ο πόλεμος Ισραήλ-Ιράν τέλειωσε – Ο Νετανιάχου πρότεινε τον Ντ. Τραμπ για...

Ο Ντόναλντ Τραμπ, που δηλώνει πως θέλει να τελειώσει ο πόλεμος στη Λωρίδα της Γάζας, υποδέχθηκε χθες Δευτέρα στον Λευκό Οίκο τον Μπενιαμίν Νετανιάχου,...

Η τακτική εκφοβισμού του Τραμπ γονατίζει το δολάριο

Η ρητορική της σύγκρουσης, οι αλλεπάλληλες απειλές για δασμούς έως και 70% και η στοχοποίηση παραδοσιακών συμμάχων μετατρέπουν την εμπορική στρατηγική του Ντόναλντ Τραμπ...

Τραμπ: Γελοία η απόφαση του Μασκ για ίδρυση κόμματος

Γελοία χαρακτήρισε ο Ντόναλντ Τραμπ την απόφαση του πρώην συμμάχου και συνεργάτη του, Ίλον Μασκ να δημιουργήσει νέο πολιτικό κόμμα. «Νομίζω πως είναι γελοίο να...

Τέξας: Εθνική τραγωδία – Ξεπερνούν τους 82 οι νεκροί από τις πλημμύρες

Σε εθνική τραγωδία εκτυλίσσονται οι πλημμύρες στο Τέξας των ΗΠΑ καθώς οι νεκροί ανέρχονται σε 82, ανάμεσά τους και 28 παιδιά, ενώ άγνωστος είναι ο αριθμός...

Βρείτε μας

7,826ΥποστηρικτέςΚάντε Like
133ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
1,245ΑκόλουθοιΑκολουθήστε

Λαϊκό Θέατρο Σκιών

Τα νέα και τα βίντεο του Καραγκιόζη

Διαβάστε Επίσης

Εσείς το ξέρατε; Σοκολάτα και κακάο προστατεύουν από την εξασθένηση της μνήμης!

Σύμφωνα Ιταλούς ερευνητές όλοι έχουμε μια καλή δικαιολογία για να απολαμβάνουμε σοκολάτα: προστατεύει τον...

Ένα κομμάτι σοκολάτα…

Την ιστορία αυτή την αφηγήθηκε η μητέρα μιας Μοναχής και αφορούσε την δική της...

Ο ΕΦΕΤ ανακαλεί μαύρη σοκολάτα

Συγκεκριμένα, ο ΕΦΕΤ και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Κρήτης του ΕΦΕΤ, στο πλαίσιο διερεύνησης...

Έρευνα:Φάτε σοκολάτα για να μειώσετε τον κίνδυνο αρρυθμίας της καρδιάς

Οι ερευνητές τόνισαν ότι δεν πρέπει να γίνεται υπερβολή με τη σοκολάτα, καθώς περιέχει...