Πέμπτη, 30 Ιουνίου, 2022
26.4 C
Athens

Μόλις δείτε σε τι χρησιμεύουν οι αηδιαστικές ίνες στις μπανάνες θα “μείνετε”

Οι μπανάνες είναι εξαιρετική πηγή κάλιου, αλλά αυτές οι ίνες όταν ξεφλουδίζουμε μια μπανάνα μπορεί να αηδιάζουν πολλούς και για αυτό τις αφαιρούν.

Εκτός λοιπόν από το ότι οι μπανάνες μπορούν να φανούν εξαιρετικά χρήσιμες λόγω των συστατικών τους και σε θέματα περιποίησης, ενισχύουν άμεσα την υγεία αλλά με τις ίνες που πολλοί βγάζουν. Μπορεί να μην είναι πολύ νόστιμες, αλλά είναι πολύ σημαντικές – και σύμφωνα με τον Νίκολας Τζιλίτ, Αμερικανό ακαδημαϊκό, δεν θα μπορούσαμε να φάμε μπανάνες χωρίς αυτές.

Οι ίνες αυτές ονομάζονται δέσμες φλοιώματος. Το φλοίωμα είναι ένα από τα δύο είδη ιστού μεταφορών που διαθέτουν τα φυτά. Μεταφέρει τα θρεπτικά συστατικά και άλλες ουσίες σε ολόκληρο το φυτό.

Οι ίνες αυτές της μπανάνας είναι ο λόγος που τα θρεπτικά συστατικά φτάνουν στο φρούτο – του επιτρέπουν να αναπτύσσεται. Ο Νίκολας Τζιλίτ, ο οποίος είναι αντιπρόεδρος διατροφικής έρευνας και διευθυντής του Dole Nutrition Institute, εξηγεί:

«Οι δέσμες φλοιώματος είναι απαραίτητες για την επαρκή διανομή των θρεπτικών συστατικών στο φυτό.»
Είναι φαγώσιμες και εξίσου πλούσιες διατροφικά με το υπόλοιπο φυτό. Περιέχουν περισσότερες φυτικές ίνες από το ίδιο το φρούτο.

Γίνεται να τροποποιηθεί γενετικά το φρούτο ώστε να μην σχηματίζονται οι δέσμες αυτές – αλλά ο Νίκολας Τζιλίτ λέει ότι δεν αξίζει να ξοδευτούν χρήματα γι’αυτού του είδους την έρευνα, όταν οι εταιρίες μπορούν να επενδύσουν σε τρόφιμα ή φρούτα που έχουν μεγαλύτερη ανθεκτικότητα σε ασθένειες και πιο πλούσια διατροφική αξία.

Τα πιο πρόσφατα στη κατηγορία

"Αποψιλώνουν" τον Γράμμο από τα βότανα!

ΕΠΤΑ κορυφαία ροφήματα- λιποδιαλύτες!

Πέρα από τα συγκεκριμένα ροφήματα που όλοι μας λίγο πολύ έχουμε στο μυαλό μας και μπορούν να μας βοηθήσουν στην ενεργοποίηση του μεταβολισμού μας και την...
ΓΕΡΜΑΝΙΑ: Η μέλισσα έχει γίνει ένα από τα πιο δημοφιλή κατοικίδια

Να αγοράζετε μέλι μόνο από μελισσοκόμους: Και όταν μάθετε το γιατί δε θα σας...

Να αγοράζετε μέλι μόνο από μελισσοκόμους: Και όταν μάθετε το γιατί δε θα σας αρέσει καθόλου! Αγοράστε μέλι μόνο από μελισσοκόμους, και όχι απο πλανόδιους...

Το φαινόμενο «Salted Caramel»

Όλοι πια έχουμε ακούσει είτε γλυκά, είτε παγωτά που έχουν αυτόν τον συνδυασμό αλμυρής και γλυκιάς γεύσης ταυτόχρονα. Ποιος όμως είναι ο δημιουργός αυτής...

Σούπερ ξηρός καρπός θωρακίζει την καρδιά δυναμώνει τα οστά και αδυνατίζει!

Αν ψάχνετε ένα υγιεινό σνακ για να τσιμπήσετε μέσα στη μέρα με πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι και σάκχαρα, τότε τα καρύδια είναι η...
Επτά νέοι-«άγνωστοι» παράγοντες που αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου

Η συχνή λήψη τριών τροφών που περιέχουν νιτρώδη άλατα συνδέεται με 60% αυξημένο κίνδυνο...

Νέα ευρήματα υποδεικνύουν ότι η τακτική κατανάλωση τροφών που περιέχουν νιτρώδη θα μπορούσε να συνδέεται με σημαντικό κίνδυνο καρκίνου του προστάτη. Ερευνητές σε όλο τον...
Αφιέρωμα: Oι 21 κορυφαίες αντικαρκινικές τροφές

Φρούτα και λαχανικά με τα περισσότερα φυτοφάρμακα

Σύμφωνα με το Iatropedia.gr τα φυτοφάρμακα μπορεί να αποδειχθούν βλαβερά για την υγεία, αν δεν πλένουμε καλά τα φρούτα και τα λαχανικά που αγοράζουμε,...

Το τσουρέκι στο μικροσκόπιο

Άμεσα συνδεδεμένο με το Πάσχα και τη Λαμπρή, το τσουρέκι είναι πεντανόστιμο, έχει αρκετά θετικά και κάποια πράγματα που πρέπει να προσέχουμε. Πριν το...

Βρείτε μας

7,826ΥποστηρικτέςΚάντε Like
133ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
1,035ΑκόλουθοιΑκολουθήστε

Λαϊκό Θέατρο Σκιών

Τα νέα και τα βίντεο του Καραγκιόζη

Διαβάστε Επίσης

Για δύο χρόνια ο Ντέγιαν Ράντονιτς προπονητής του Παναθηναϊκού

Ο Ντέγιαν Ράντονιτς θα είναι για τα επόμενα δύο χρόνια ο νέος προπονητής του...

ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ 30 Ιουνίου έκρηξη μετεωρίτη στην Τουνγκούσκα στη Σιβηρία

ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ Το 1908.... Έκρηξη μετεωρίτη στην Τουνγκούσκα στη Σιβηρία καταστρέφει τα πάντα σε ακτίνα 50...

Ένα “λάθος” του CNN αποκάλυψε ότι η κυβέρνηση Μπάιντεν προετοιμάζεται για το πετρέλαιο στα 200 δολάρια

Ενώ η κυβέρνηση Μπάιντεν προσπαθεί να αλλάξει το αρνητικό κλίμα που έχει δημιουργηθεί εις...

Επίσημο αίτημα της Ελλάδας προς τις ΗΠΑ για την αγορά 20 μαχητικών αεροσκαφών F35

Επίσημο αίτημα προς τις ΗΠΑ κατέθεσε η Ελλάδα, προκειμένου να προχωρήσει στην αγορά 20...