Παρασκευή, 30 Ιουλίου, 2021
39 C
Athens

ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ 30 Ιουλίου

ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ  Το 1982.... Η υπουργός Πολιτισμού, Μελίνα Μερκούρη, θέτει το θέμα της επιστροφής των γλυπτών του Παρθενώνα στη χώρα μας, στη Διάσκεψη των υπουργών Πολιτισμού της...

Ξέρετε τι περιέχουν τα παγωτά και τα επιδόρπια παγωτού;

Δυστυχώς οι περισσότεροι καταναλωτές δεν γνωρίζουν την διαφορά ανάμεσα σε παγωτά και παγωμένα γλυκίσματα ή επιδόρπια παγωτού που είναι συνήθως τα παγωτά.

Διαβάστε λοιπόν τι περιέχει ενα παγωμένο γλύκισμα ή επιδόρπιο παγωτού:

1. Γάλα αποβουτυρωμένο ανασυσταθέν.

Τι καταλαβαίνει ο καταναλωτής; τι είδους ανασύσταση έχει υποστεί το ήδη αποβουτυρωμένο γάλα; γιατί αποβουτυρώνεται αφού οπως βλέπετε παρακάτω προστίθεται λίπος και μάλιστα φυτικό που είναι επιβλαβές για τον οργανισμό; απλά εννοούν γάλα σκόνη αλλά δεν το λένε.
Βέβαια και το γάλα του εμπορίου δεν πάει πίσω

2. Ζάχαρη (εμπορίου)
3. Σιρόπι γλυκόζης (εμπορίου)
4. Φυτικό λίπος

Τα φυτικά λίπη περιέχουν trans λιπαρά οξέα που σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (World Health Organization,WHO) είναι ύποπτα για καρδιαγγειακές παθήσεις, αφαιρούν το λίπος δηλ. το βούτυρο από το γάλα για να βάλουν το φθηνότερο αλλά και πιό επικίνδυνο φυτικό λίπος.

5. Στερεά ορού γάλακτος

Ο ορός γάλακτος είναι κυρίως νερό

6. Γαλακτοματοποιητές.

Μην σας παρασύρει η ονομασία δεν έχει καμμία σχέση με το γάλα, αποτελούν μονογλυκερίδια και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων, φωσφατίδια του αμμωνίου, πολυγλυκερίδια του πολυρικινελαίκού οξέος, αλγινικό νάτριο και μία σειρά απο άλλες χημικές ουσίες που καμμία σχέση δεν έχουν με το γάλα.

7. Σταθεροποιητές

Αυτές συνήθως είναι έλαιο χαρουπιού, καραγενίνη, έλαιο γκουάμ, γάλα αποβουτυρωμένο, αφυδατομένο δηλαδή γάλα σκόνη, αρωματικές ύλες κλπ. πού καμμία σχέση δεν έχουν με το γάλα.

Η νομοθεσία επιτρέπει ενα σημαντικό μέρος να ειναι γάλα σκόνη, που δεν περιέχει ασβέστιο, βιταμίνες αλλά και άλλα θρεπτικά συστατικά και ιχνοστοιχεία, όπως το φρέσκο γάλα. Δυστυχώς υπάρχει κενό στην νομοθεσία των παγωτών.

Τα παγωμένα γλυκίσματα πού περιέχουν φοινικέλαιο ή έλαιο ινδικής καρύδας που συχνά προστίθεται στα παγωτά, και συνήθως δεν αναγράφεται προκαλούν βλάβες στην υγεία. Τα παγωτά των ζαχαροπλαστείων συνήθως δεν περιέχουν όλα αυτα τα συνθετικά συστατικά.
Τέλος τα παγωτά πρέπει να είναι καλά συντηρημένα.

Πρακτικά αυτό σημαίνει σταθερή θερμοκρασία στούς -18 βαθμούς Κελσίου και ο καταψύκτης δεν πρέπει να έχει προβλήματα λειτουργίας. Πρέπει να προσέχουμε το χαρτί συσκευασίας του παγωτού, αν είναι σχισμένο ή κολλημένο πάνω στο τρόφιμο, αν έχει ή όχι παραμορφωμένο σχήμα ή συσκευασία. Επίσης δεν πρέπει να είναι μαλακό ή με υφή που να θυμίζει γιαούρτι ή βούτυρο ή να είναι ξυνό, να μην εμφανίζει ίζημα ούτε να θρυμματίζεται σε μικρά κομμάτια, να μην περιέχει μικροκρυστάλους, ούτε να έχει άλλη περίεργη γεύση ή οσμή.

Ειναι γεγονός οτι στα παγωτά και την σύσταση τους υπάρχει νομοθετικό κενό και η πολιτεία οφείλει να προστατεύσει την υγεία των καταναλωτών, μέχρι τότε πρέπει να εντείνει τους ελέγχους για τα ευαλλοίωτα αυτά προίόντα. Δυστυχώς οι έλεγχοι μέχρι τώρα είναι σχεδόν ανύπαρκτοι. Μέχρι τότε ας επιβληθεί στα ράφια των καταστημάτων να υπάρχει σαφής και διακριτός διαχωρισμός των παγωτών απο τα παγωμένα γλυκίσματα.

Παρατήρησις «τροφής»: Αν περιμένουμε από την πολιτεία και την νομοθεσία ειδικά αυτές τις εποχές σωθήκαμε! Χρειάζεται μόνοι μας να αντιληφθούμε πως αυτά που πωλούνται στο εμπόριο είναι ανθυγιεινά!

Αντί αυτών μπορούμε μόνοι μας να κάνουμε θαυμάσια παγωτά και ναι είναι όσο το δυνατόν πιο υγιεινά

Τα πιο πρόσφατα στη κατηγορία

Προσοχή: Αυτές είναι οι δέκα τροφές που πρέπει να δείξετε «κόκκινη κάρτα»

Κορεσμένα λίπη. Ζάχαρη. Υδατάνθρακες. Αυτές είναι μόνο μερικές από τις τροφές που οι διαιτολόγοι συνιστούν να αποβάλλουμε από το τραπέζι μας, προκειμένου να κάνουμε...
μυστικό, κοστίζει, 1 ευρώ, δενδρολίβανο,

ΖΗΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ! Το μυστικό είναι αυτό και κοστίζει μόνο 1 ευρώ!

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, τη Σχολή Ιατρικής στο Σαν Ντιέγκο και το Πανεπιστήμιο της Ρώμης La Sapienza είναι ένα βήμα πιο κοντά...
Τα καρδιακά προβλήματα αυξάνονται με την ξαφνική μείωση του εισοδήματος

ΤΟ «ΦΑΡΜΑΚΟ» – χυμός που καθαρίζει τις φραγμένες αρτηρίες

Υπάρχει ένα φρούτο που ο χυμός του μπορεί να καθαρίσει τις φραγμένες αρτηρίες σας. Δείτε τι αναφέρουν επιστημονικές έρευνες…. Πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύτηκε στην επιθεώρηση...

Τα βότανα που κάνουν καλό στο έντερο

Η δυσκοιλιότητα ταλαιπωρεί σημαντικό μέρος του ελληνικού πληθυσμού. Σύμφωνα με τα στοιχεία του Ελληνικού Ιδρύματος Γαστρεντερολογίας, το 16% των Ελλήνων αντιμετωπίζει πρόβλημα με το...

Οδηγός για τα άγρια χόρτα του ελληνικού βουνού

Τα βουνά της Ελλάδας είναι γεμάτα πράσινο και πολύχρωμες εκτάσεις λουλουδιών. Από τα παλιά χρόνια οι κάτοικοι εμπιστεύονταν τα χόρτα του βουνού άλλοτε για...

Αδυνάτισμα χωρίς πείνα: Η καλύτερα δίαιτα στον κόσμο για γρήγορη απώλεια κιλών

Η δίαιτα Volumetrics θεωρείται μια από τις καλύτερες δίαιτες, αφού- όσο περίεργο και αν ακούγεται- σε βοηθάει να χάσεις τα περιττά κιλά, τρώγοντας μεγάλες...
Σούπερ μάρκετ: Τείνουν α να μετατραπούν σε εστίες μετάδοσης του κορωνοϊού

Διατροφή: 10 μεγάλα «όχι»

Δείτε τα 10 πράγματα που πρέπει να προσέχετε στην διατροφή σας. 1) Μην τρώτε μεγάλα γεύματα. Τα μεγάλα γεύματα επιβαρύνουν τις πεπτικές λειτουργίες, μειώνουν την...

Βρείτε μας

7,799ΥποστηρικτέςΚάντε Like
133ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
935ΑκόλουθοιΑκολουθήστε

Λαϊκό Θέατρο Σκιών

Τα νέα και τα βίντεο του Καραγκιόζη

Διαβάστε Επίσης

Κορωνοιός: 2.845 κρούσματα – 165 διασωληνωμένοι – 12 θάνατοι

Αύξηση του αριθμού των θανάτων και των διασωληνωμένων ασθενών σήμερα. Άλλα 2.845 κρούσματα ανακοίνωσε...

Πέντε άντρες που επηρέασαν την ροή της παγκόσμιας ιστορίας έχουν ένα κοινό…

Πριν από περίπου έναν αιώνα, η Βιέννη ήταν ο τόπος διαμονής πέντε ανδρών που...

ΑΣΤΡΟΠΕΡΠΑΤΗΜΑΤΑ: Ψάχνοντας τα αστέρια και τους πλανήτες στον Αυγουστιάτικο ουρανό του Δομοκού

Κάστρο Δομοκού στις 5/8/2021  Κοσμολογία & Σύμπαν Σμάνης Θεοφάνης, Πρόεδρος Συλλόγου Ερασιτεχνών Αστροφυσικών Φθιώτιδας (Σ.Ε.Α.Φ.),...

“Μπλόκο” το τριήμερο του Δεκαπενταύγουστου στις νταλίκες στην Εγνατία

Η «ΕΓΝΑΤΙΑ ΟΔΟΣ Α.Ε.» ενημερώνει τους επαγγελματίες οδηγούς ότι από την ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 13-08-2021 έως...

Ο ιστοχώρος χρησιμοποιεί cookies για τη βελτιστοποίηση της εμπειρίας του χρήστη. Με τη χρήση αυτού του ιστοχώρου, αποδέχεστε τη χρήση των cookies.Αποδοχή